Dieta reglează susceptibilitatea la amiloidoză, cum ar fi EA CuidatePlus

Un studiu efectuat la Consiliul Național de Cercetare din Spania (CSIC) a relevat că substituirea metioninei cu selenometionină în unele lanțuri polipeptidice poate reduce generarea de agregate toxice.

reglează

Un studiu efectuat la Consiliul Superior pentru Cercetări Științifice (CSIC) a relevat că substituirea metioninei cu selenometionină în unele lanțuri polipeptidice poate reduce generarea de agregate toxice. Aceste agregate amiloide sunt legate de dezvoltarea unor boli precum prioni și Alzheimer. În articol, care este publicat în ultimul număr al PLoS ONE, se explică faptul că „substituirea acelor metionine cheie pentru formarea amiloidelor cu selenometionină inhibă formarea acestor agregate și toxicitatea acestora”, a explicat María Gasset, cercetător în responsabil cu studiul CSIC care funcționează la Institutul de Chimie Fizică Rocasolano, din Madrid.