Dieta pentru gută - Dieta Keto

Guta a fost confirmată științific în 1865. Boala a fost descrisă de Thomas Sendegum în cartea sa Treatise on Gout, unde a descris semnele, simptomele și atacurile bolii pe care a experimentat-o timp de 30 de ani.

Pe vremea lui Hipocrate se numea „boala regilor”. Se iau în considerare cauzele: consumul excesiv și nediscriminatoriu de alimente și alcool.

Ce este guta?

Guta este o patologie asociată cu depunerea sărurilor în articulații și rinichi și se caracterizează prin dureri intense în aceste zone. Progresia bolii duce la convulsii recurente și în creștere, care duc la formarea de tophi. Acestea sunt noduli care determină o modificare a formei articulației. Există o dezvoltare constantă a urolitiazei și a insuficienței renale.

Diagnosticul se face sub forma unei colecții de lichid sinovial și detectarea uratelor conținute în acesta. Se vor efectua și radiografii ale articulațiilor afectate. Ameliorarea inflamației, normalizarea dietei și reducerea acidității urinare pot duce la rezultate pozitive ale tratamentului.

Boala se manifestă mai des la bărbați după vârsta de 40 de ani. Patologiile feminine sunt observate în perioada postmenstruală. Leziunile articulare apar în tot corpul, dar cel mai adesea la nivelul picioarelor.

Principalele cauze ale gutei:

moştenire;
mâncați cu purină în cantități mari;
excreția slabă a acidului uric din organism;
catabolismul nucleilor purinici.

Principiile dietei pentru gută

Dezvoltarea gutei depinde de tulburările metabolice ale corpului. Dieta este o formă eficientă de tratament. O dietă bună trebuie controlată zilnic. Principiul principal al dietei pentru gută este reducerea sărurilor din sânge. Cu un exces, rinichii nu pot funcționa singuri. Nerespectarea dietei poate provoca recidiva. Un atac de durere poate începe în orice moment. Acest lucru se întâmplă adesea noaptea. Dacă nu urmați o dietă, boala poate progresa și se poate răspândi la toate articulațiile.

Tratamentul trebuie făcut acasă. Include respectarea unei diete echilibrate. Aceasta este considerată o metodă de bază și eficientă. Meniul este compilat de medicul curant, luând în considerare caracteristicile individuale ale pacientului. Dieta este importantă pentru a reduce nivelurile de acid uric.

Caracteristicile dietei pentru gută

Purinele nu trebuie incluse în compoziția alimentelor cu gută, ele contribuind la acumularea de acizi. Purinele se găsesc în carne și în alimentele grase. Prin urmare, persoanelor cu gută li se recomandă să mănânce mai multe mese vegetariene. Rețetele nu conțin ingrediente scumpe, iar tehnica de gătit nu este complicată. Cu toate acestea, este important să combinați numai alimente aprobate.

Terapia nutrițională poate ajuta la gestionarea simptomelor de gută acasă.

Consumul de alimente grase și condimentate provoacă o criză suficient de rapidă, care este asociată cu acid uric crescut și durere severă. De exemplu, consumul de cafea prea bogat în purină poate duce la recidivă. Alimentele cu risc ridicat includ alcoolul, berea, sifonul și chiar strugurii. Sunt complet excluși din dieta bolnavilor.

Pentru îndepărtarea rapidă a purinelor din corp, pacientului i se prescrie un regim de băut intens. Cantitatea de lichid care se bea pe zi ajunge la 2,5 litri. Cu urolitiaza, aveți nevoie de apă alcalină și bicarbonat de sodiu. Este posibil să se realizeze neutralizarea urinei cu un exces de proteine vegetale și citrice din alimente.

Dieta împotriva gutei în picioare

Dieta cu gută trebuie monitorizată în permanență. Deoarece tratamentul se efectuează acasă, persoana care suferă de boală trebuie să aibă voință și să nu încalce meniul care a fost întocmit. În funcție de starea pacientului, se creează un meniu individual cu produse permise și interzise. Mâncărurile, în ciuda simplității lor, pot fi delicioase și variate. Dieta împotriva gutei în picioare nu este supusă unor restricții foarte stricte, dar ar trebui să satisfacă corpul bolnav și să promoveze un stil de viață sănătos.

Erori nutriționale în boli:

Mănâncă alimente care conțin purină;
Abuzul de alcool;
Lipsa lichidului în dietă;
cantități mari de grăsimi animale;
consum excesiv de proteine animale;
sare de masă și castraveți;
cantitate mică de legume și fructe în dieta zilnică.

Alimentele permise și interzise în dieta gutei

În cazul unei diete pentru gută, pacientul trebuie să cunoască alimentele permise și interzise pe lângă tratamentul principal. Este imposibil să vindecați această boală sau să scăpați de simptome fără a respecta regulile nutriționale.