Dieta neutropenică are mai multe umbre decât lumini în cadrul spitalului
Dieta neutropenică: mai multe umbre decât lumini în spital
La rândul său, una dintre cele mai cunoscute diete din acest domeniu și limitată în principal la mediul spitalicesc, este cunoscută sub numele de dieta neutropenică. Dar să fie cunoscut și pus de multe ori în practică, Nu înseamnă că, în lumina cunoștințelor actuale, utilizarea sa are un sens special. Dar, înainte de a vorbi despre utilitatea sa, să mergem în părți și să vedem în ce constă această neutropenie.
Neutropenia, așa cum corespunde etimologiei sale, se referă la situația patologică caracterizată prin scăderea anumitor globule albe din sânge, în special a celor cunoscute sub numele de neutrofile. După cum îmi imaginez că știți, este un corpuscul celular ale cărui funcții includ „apărarea” organismului de posibile infecții. În ciuda faptului că este o circumstanță rară, neutropenia a fost descrisă relativ frecvent la pacienții supuși chimioterapiei pentru tratarea cancerului, la pacienții supuși tratamentului de transplant, imunosupresia ...
Astfel, de câteva decenii a fost crescut o dietă „curată” sau „săracă în bacterii” care minimizează șansele de infecție la acest tip de pacient tocmai datorită „apărării lor scăzute”. Această dietă se numește dieta neutropenică... deși, în opinia mea, ar trebui să fie numit mai corect, pentru o mai bună înțelegere a dumneavoastră dieta pentru situații de neutropenie.
În ce constă?
Ei bine, adevărul este că aici vine o mare parte a problemei, deoarece nu există standarde uniforme pentru administrarea unei diete neutropenice și a variantelor sale sunt multe, chiar și în cadrul aceluiași centru spitalicesc în care diferiți profesioniști apără diferite scheme dietetice în același scop.
Faptul este că, așa cum spun, nu există o definiție standard a unei diete neutropenice. Nici măcar ce caracteristici fundamentale i se atribuie sau ce alimente specifice trebuie restricționate, cum să le preparați, cu ce criterii ar trebui implementate sau ce limitări prezintă. Astfel, numai în ceea ce privește includerea/excluderea alimentelor, au fost efectuate studiile pentru a compila diferitele practici utilizate în spitale pentru a arăta ce se face în fiecare dintre ele atunci când se propune o dietă neutropenică. o gamă largă de definiții și practici. Puținul pe care îl au în comun este interzicerea fructelor și legumelor proaspete crude. Dar unele centre restricționează, de asemenea, în mod restrâns sucurile proaspete, fructele uscate, iaurtul, brânzeturile, condimentele crude, mierea, mezelurile, nucile, carnea neființată, fructele de mare sau fructele de mare puțin gătite. Ouă fierte.