Dieta mediteraneană reduce bolile cronice
Cum funcționează Dieta mediteraneană în calitatea vieții? Este ceea ce oamenii de știință spanioli de la Universitatea Las Palmas de Gran Canaria și Universitatea din Navarra au încercat să afle într-un studiu cu 11.000 de subiecți efectuat pe parcursul a patru ani. Și au ajuns la concluzia că da efecte benefice asupra sănătății fizice și mentale, cum ar fi o incidență mai mică a bolilor cronice și a mortalității.
Aportul alimentar a fost colectat la începutul studiului și calitatea vieții auto-raportate a fost măsurată la patru ani de urmărire. Pentru a judeca aderarea la dieta mediteraneană, consumul de legume, leguminoase, fructe, nuci, cereale și pește a fost evaluat pozitiv, iar consumul de carne, produse lactate și alcool a fost evaluat negativ. Rezultatele, publicate în Jurnalul European de Nutriție Clinică, arată că persoanele cu o mai mare aderență la dieta mediteraneană au un scor mai bun la scara fizică și mentală a chestionarului privind calitatea vieții. asocierea este mai puternică pentru calitatea fizică a vieții.