Dieta mediteraneană necesită mai puțină apă decât dieta americană

mediteraneană

Distribuiți aceste știri!

Studiul „Amprenta apei din dieta mediteraneană versus dieta americană”, pregătit de Observatorul apei al Fundației Botín a arătat că dieta mediteraneană este mai durabilă și are o amprentă a apei mai mică, adică însușirea directă sau indirectă a apei dulci resurse, decât dieta americană.

Mai exact, lucrarea, care a fost condusă de Alejandro Blas, Alberto Garrido și Maite M. Aldaya, a analizat mai mult de o sută de alimente diferite, dezvăluind că, dintre acestea, uleiul de măsline este produsul care contribuie cel mai mult la amprenta totală de apă. din dieta mediteraneană (aproape 21%), în timp ce în dieta americană este carne de vită (14%).