Dieta mediteraneană este testul care vă identifică riscul de infarct pe baza a ceea ce mâncați

Oamenii de știință spanioli proiectează un test de sânge care detectează „amprenta metabolică” a dietei mediteraneene și detectează cine o urmează și cine nu.

Ii cunosc Obiceiuri alimentare unei persoane este esențială pentru a le evalua risc cardiovascular dar aceste informații se obțin de obicei cu chestionare care nu sunt 100% fiabile.

dieta

Știri conexe

Acum, o echipă de oameni de știință a identificat o serie de molecule din sânge ce dezvăluie aderența noastră la dieta mediteraneană, A "amprenta metabolica„care dezvăluie dacă dieta noastră este corectă.

Pe lângă deschiderea unui întreg câmp de posibilități pentru studii asupra metabolismului, constatarea a ajutat la prezicerea ictus și atacuri de cord (creier și atac de cord), ne va permite să ne evaluăm dieta într-un mod mult mai obiectiv și mai ușor de înțeles și ne va fi util să ne individualizăm tipul dietei necesare pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Studiul, care a fost publicat astăzi în European Heart Journal, este o colaborare între cercetătorii de la CIBER de obezitate și nutriție (CIBEROBN) de la Universitatea Rovira i Virgili și Universitatea din Navarra, toate din Spania, de la consorțiul Cercetători PREDIMED de la Universitatea Harvard și de la Broad Institute of MIT din Massachusetts.

Cercetătorii au făcut studiul cu 1.850 de pacienți din studiul spaniol Predimed (Prevenirea cu dieta mediteraneană) și a reprodus rezultatele în 7.000 de participanți în diferite recenzii nutriționale sănătoase care se efectuează în S.U.A.

S-au identificat mai întâi aproape de 400 de molecule sau „metaboliți”, "Markerii alimentari sau efectul acestora asupra metabolismului, cum ar fi lipide sau aminoacizi tipic dietei mediteraneene dar și a efectului pe care îl are asupra metabolismului ”, explică spaniolului la EFE Jordi Salas-Salvadó, cercetător la La Rovira y Virgili și co-autor principal al lucrării.