Dieta mediteraneană cu nuci pentru a contracara declinul cognitiv

Într-un sub-studiu Predimed, au fost urmăriți 447 de persoane, între 55 și 80 de ani, pentru a evalua evoluția sănătății lor cognitive. Persoanele care au urmat o dietă mediteraneană suplimentată cu nuci (50% nuci), au prezentat o îmbunătățire semnificativă a memoriei.

Dieta mediteraneană a fost declarată în 2010 patrimoniu cultural imaterial de către Unesco. Trei ani mai târziu, s-a încheiat studiul Predimed (Prevenirea cu dieta mediteraneană), unul dintre cele mai mari studii clinice de nutriție care au fost efectuate în lume și care a confirmat că riscul cardiovascular a fost redus semnificativ prin urmarea unei diete mediteraneene suplimentată cu ulei de măsline. sau nuci, jumătate dintre ele nuci.

Acum, patru ani mai târziu, studiul Predimed a dat rezultate noi și încurajatoare, de data aceasta axându-se pe îmbunătățirile experimentate în sănătatea lor cognitivă de către persoanele între 55 și 80 de ani care aleg acest tipar alimentar. Doctorul Emilio ros, Șeful Unității Lipidelor din Spitalul Clínic (Barcelona) și responsabil cu intervenția nutrițională Predimed, explică că au crescut Acest sub-studiu, deoarece au existat dovezi anterioare din studiile epidemiologice că o dietă sănătoasă, în special un tip de dieta mediteraneană sau consumul frecvent de nuci, ar putea avea o influență benefică asupra cunoașterii și să prevină Alzheimer. În orice caz, a existat o lipsă de studii clinice, astfel încât acest studiu controlat randomizat umple acest gol și oferă dovezi științifice de prim rang ".

Mai exact, 447 de voluntari cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani cu risc cardiovascular ridicat, dar cu o cunoaștere normală, care au participat la studiul Predimed au fost, de asemenea, supuși unor teste neuropsihologice la începutul și aproape de sfârșitul studiului. Participanții au fost repartizați în mod aleatoriu la trei diete. Două dintre ele erau diete de tip mediteranean, una suplimentată cu ulei de măsline extra virgin și cealaltă cu fructe uscate; iar al treilea grup a fost repartizat la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.