Dieta ketogenică suge pentru exerciții de intensitate ridicată - o viață sănătoasă
Un concept cunoscut sub numele de efect de încrucișare, prezentat în graficul de mai jos, demonstrează că, la un anumit nivel de intensitate, corpurile noastre trec de la arderea unui procent mai mare de grăsimi la carbohidrați. Urmarea unei diete ketogenice și antrenamentul la o intensitate scăzută până la moderată pot ajuta la împingerea punctului de încrucișare mai departe spre dreapta, ceea ce înseamnă că puteți arde grăsimile mai mult înainte ca corpul dvs. să schimbe sursele de energie.
Observați în grafic că odată ce începeți să maximizați puterea aerobă, corpul dumneavoastră preferă carbohidrații pentru combustibil. Fără carbohidrați, corpul tău folosește grăsime corporală stocată. Ficatul transformă apoi această grăsime în cetone, care sunt folosite pentru energie.
În general, grăsimea este sursa de energie preferată a organismului pentru eforturile prelungite, lente până la moderate. În plus, avem mult mai multe grăsimi corporale stocate de extras decât am putea avea în glicogen stocat. Cu cât corpul tău folosește mai mult grăsime, cu atât va avea mai multă energie pentru a depăși eforturile îndelungate ale unui eveniment de rezistență.
Dr. Stephen Phinney, coautor al The Art and Science of Low Carb Performance, explică motivul pentru care sportivii de nivel înalt să încerce o dietă ketogenică:
Scufundați-vă în dieta ketogenică, consumând mai puțin de 10 la sută din calorii din carbohidrați și 80 la sută din grăsimi (ceea ce a mai rămas provine din proteine), iar ficatul produce cetone, compuși care s-au dovedit a ajuta la combaterea inflamației și a deteriorării celulelor. Din această cauză, recuperarea după exerciții se îmbunătățește dramatic.
Și știm cu toții că sportivii profesioniști vor face orice pentru a obține un avantaj.
Men’s Journal continuă să facă referire la un studiu din cartea lui Phinney,
Alergătorilor instruiți li s-a administrat un compus care le-a împiedicat corpul să ardă grăsimi și apoi li s-a cerut să urce pe o bandă de alergat și să alerge un semimaraton. Au fugit la fel de repede ca atunci când corpul lor a putut accesa în mod liber grăsimea pentru combustibil.
Concluzia: Nu contează cât de bine sunteți la utilizarea grăsimilor ca sursă de combustibil, spune co-autorul studiului, Jill Leckey. Dacă faci mișcare la intensitate mare, corpul tău se bazează foarte mult pe carbohidrați.
Există mai multe. Un alt studiu nou a găsit, de asemenea, câteva concluzii șocante.