Dieta ideală ”pentru a îmbunătăți sănătatea și a promova îngrijirea mediului

ideală

Comisia internațională de oameni de știință formată din 37 de specialiști din 16 țări au inclus în alimentația lor perfectă alimente care ar îmbunătăți sănătatea umană în timp ce vor avea grijă de planetă. Conform acestei cercetări, presupune creșterea consumului de nuci, fructe, legume și leguminoase, reducând în același timp carnea și zaharurile.

Cercetătorii asigură că, dacă urmăm cu toții acest mod de hrănire, că l-au botezat sub numele de „Sănătatea planetară”, după 3 ani, peste 11 milioane de decese premature ar putea fi prevenite în fiecare an. În plus, emisiile de gaze cu efect de seră ar fi reduse, păstrându-se pământul, apa și biodiversitatea.

Tim Lang este profesor la Universitatea din Londra și unul dintre cei care au efectuat cercetarea. El a susținut că „mâncarea pe care o consumăm și modul în care o producem determină sănătatea oamenilor și îngrijirea planetei, iar în prezent facem o greșeală gravă ".

Ei consideră că dacă oamenii continuă să mănânce așa cum o fac de obicei, nu va fi posibil să o susțină în timp și de aceea „este necesară o revizuire semnificativă, schimbând sistemul alimentar global la un nivel care nu a fost văzut până acum ", explică el. Lang.

„Dieta ideală” se bazează pe 2.500 de calorii pe zi, în care alimentele din diferite grupuri sunt combinate pentru a obține un echilibru. Dieta ar include printre alimentele în care nu poate lipsi laptele zilnic sau derivații săi, orez, grâu, porumb și alte cereale, fructe și legume, pește, ouă, grăsimi, leguminoase, nuci. Puiul, carnea de porc și vițelul în ultimul loc, acestea fiind cele mai puțin recomandate de consumat.