Dieta Duke Rice
Dieta cu orez este un program condus de Universitatea Duke care se concentrează pe alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de sodiu pentru a pierde atât greutatea apei, cât și pentru a evita supraalimentarea, potrivit Kitty Gurkin Rosati și Robert Rosati, autorii „The Rice Diet Solution”. Această dietă este, de asemenea, considerată o dietă cu restricție de calorii, deoarece singurul dieter este autorizat să consume 1.500 de calorii pe zi în timp ce se află în program, ceea ce provoacă o pierdere rapidă, dar sigură în greutate. La fel ca în cazul oricărei diete, este important să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a determina dacă este sigur să o utilizați.
Faza întâi: detoxifiere
Prima fază a dietei cu orez se numește „Detoxifiere”, deoarece în acest timp veți fi sever restricționat în majoritatea alimentelor, cu excepția amidonului și fructelor. Faza este de șapte zile, care include o singură zi numai boabe și fructe, urmată de șase zile de numai boabe, leguminoase, legume, fructe și produse lactate limitate, potrivit lui Rosati. Detoxifierea este necesară pentru a elimina toxinele și excesul de sodiu din sistem și a scăpa de greutatea apei. Potrivit lui Rosati, majoritatea oamenilor au 5 până la 10 kilograme de greutate excesivă a apei. Boabele ar trebui să fie bine fierte, în timp ce legumele sunt servite crude sau fierte. Nu sotati sau prajiti legumele, deoarece acesta invinge scopul de a incerca sa slabiti prin adaugarea de grasimi saturate in dieta dumneavoastra. Meniul dietetic de bază pentru prima zi este de 2 porții de amidon și 2 porții de fructe pentru micul dejun, prânz și cină. Celelalte șase zile ar trebui să conțină 1 amidon, 1 lactate fără grăsime și 1 fruct pentru micul dejun; 3 amidonuri, 3 legume și 1 fruct pentru prânz; 3 amidonuri, 3 legume și 1 fruct pentru cină.