Dieta Dukan, ce ar trebui să știți

Dacă nu ați auzit niciodată de această dietă, această postare vă spune tot ce trebuie să știți despre riscurile celebrei diete Dukan. Câteva întrebări la care s-a răspuns aici sunt: Cine a dezvoltat această dietă Dukan? Care sunt cele 100 de alimente pe care le include? La ce se referă conceptul de greutate corectă și scară? Și cel mai important, este sănătos?

Conținutul acestui articol

Cine a creat dieta Dukan?

Medicul și dietetistul francez Pierre Dukan este inițiatorul acestei diete. În 2011, a publicat o carte cu același nume și a devenit bine cunoscută în Franța, Spania, Statele Unite, Regatul Unit și alte țări, devenind un best seller.

Dieta Dukan este criticată pentru inexplicabilele sale efecte miraculoase de slăbire. Este total descurajat de asociațiile dietetice din întreaga lume, având în vedere riscurile pe care le implică pentru sănătate.

Cele 4 faze ale dietei Dukan

Acest regim se bazează pe un regim proteic și este împărțit în 4 faze, care sunt:

Atac: În cazul în care numai proteinele pure sunt încorporate, dintr-o listă care include până la 72 de alimente.
Croazieră: Legumele se adaugă proteinelor pure. Aici sunt atinse cele 100 de alimente permise ale regimului.
Consolidare: Se permite consumul de brânzeturi, cereale integrale, fructe, dar păstrând o zi de proteine pure pe săptămână.
Stabilizare: Mâncarea este eliberată, dar ziua proteinelor pure este menținută și ar trebui să consumați până la 3 linguri de tărâțe de ovăz.

Caracteristicile dietei Dukan

Pentru a vă familiariza mai bine cu acesta, consultați câteva dintre caracteristicile sale:

Se recomandă practicarea a 20 de minute de activitate fizică aerobă. Printre acestea, mersul pe jos, înotul, ciclismul sau zumba.
Din lista a 100 de alimente, 72 sunt de origine animală. Proteinele incluse, asigură sațietatea și controlează aportul ulterior de alimente.
Tărâțele de ovăz sunt încorporate, ceea ce ajută la accelerarea tranzitului intestinal, la eliminarea grăsimilor și la senzația de sațietate.
Permite consumul nelimitat de alimente în prima și a doua fază. Acest factor este unul dintre cele mai controversate regimuri, deoarece restricția alimentară duce la creșterea în greutate.

Ce înseamnă posibila greutate a dietei Dukan?

Greutatea posibilă nu este un concept inovator al acestei metode. De mulți ani, știința a luat în considerare o serie de factori care influențează greutatea pe care o putem obține și menține în stare bună de sănătate.

Greutatea posibilă sau corectă corespunde greutății ideale a unei persoane. De exemplu, cele 50 de kilograme pe care cineva le-a cântărit în cei 15 ani ai lor, s-ar putea să nu fie o greutate ideală sau posibilă, atunci când au 40 de ani. Factorii care influențează o greutate posibilă sunt, printre altele, vârsta sau cantitatea de jenă.

La ce se referă termenul scară dietetică Dukan?

Este o versiune scurtată a acestuia, pentru cei care nu au nevoie să slăbească mult. Scopul ar fi acela de a evita frustrarea atunci când începeți o dietă nouă și o puteți adapta la propriile programe, rutine și angajamente.

Acesta constă în faptul că, în 7 zile, progresați rapid în toate cele 4 faze ale dietei Dukan. De exemplu, dacă începeți într-o zi de luni, duminica ați putea să vă dați mâncarea permisă. Aceasta este cunoscută sub numele de masă de gală.

Termenul se referă la o scară, deoarece pe măsură ce trec zilele, urci trepte în dietă. Adică adăugați alimente care sunt departe de așa-numitele sănătoase, care ar fi proteine. De asemenea, încorporezi legumele și fructele până când ajungi la pașii plăcerii. Acestea ar fi făinurile și mesele de gală.

Scara se bazează pe un studiu realizat cu 80 de persoane pentru o perioadă de două luni. În acest timp, participanții au pierdut între 700 și 800 de grame într-o săptămână. Cu toate acestea, numărul de participanți și timpul nu sunt suficiente pentru a demonstra eficacitatea acestuia.