Dieta de diabet țintă, alimentele recomandate, alimentele nepermise, meniul de probă și
Această dietă ar trebui să înceapă cu planificarea meniului, apoi să facă listele de schimb alimentar și, în cele din urmă, să conteze carbohidrații.
O dietă pentru persoanele cu diabet creează un plan alimentar sănătos care ajută la controlul nivelului zahărului din sânge.
O dietă pentru diabet înseamnă consumul de alimente sănătoase în cantități moderate și respectarea orelor obișnuite de masă.
Acest plan alimentar este sănătos, bogat în substanțe nutritive naturale și cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. Elementele cheie sunt fructele, legumele și cerealele integrale.
Este cel mai bun plan alimentar pentru majoritatea oamenilor, chiar dacă nu au diabet.
Vă poate interesa: Totul despre diabetul de tip 2
Scop
Când aveți diabet sau sunteți predispus la boală, trebuie elaborat un plan pentru a controla nivelul zahărului din sânge (glucoza).
Pe lângă controlul greutății, evitând astfel factorii de risc ai suferinței a boala de inima, hipertensiune arterială și niveluri ridicate de grăsime în sânge.
Atunci când caloriile și grăsimile sunt consumate în exces, organismul răspunde provocând o creștere anormală a glicemiei și, dacă nu este ținută sub control, pot apărea probleme grave.
Un nivel ridicat de glucoză în sânge provoacă hiperglicemie, care va provoca obstacole pe termen lung, de exemplu, afectarea sistemului nervos, a funcției renale și a afecțiunilor cardiace.
Pentru a vă menține nivelul de glucoză din sânge într-un interval normal, faceți alegeri alimentare sănătoase și schimbați-vă obiceiurile alimentare.
Pentru majoritatea persoanelor cu diabet de tip 2, scăderea în greutate poate ajuta la controlul nivelului zahărului din sânge și conferă o serie de beneficii care îmbunătățesc sănătatea.
Dieta pentru diabet oferă un mod nutritiv de a vă atinge obiectivul în siguranță.
Alimente recomandate
O selecție de calorii ar trebui făcută cu alimente nutritive, deoarece sănătatea pacientului va depinde de calitatea și cantitatea alimentelor bogate în fibre, carbohidrați sănătoși, proteine și grăsimi, cum ar fi următoarele:
Glucide sănătoase
În digestie, carbohidrații simpli (zaharuri) și carbohidrații complecși (amidon) sunt defalcați în glucoză, carbohidrații care sunt mai sănătoși pentru a obține glucoza de care are nevoie organismul sunt:
Fructe, legume, cereale integrale, leguminoase precum fasole, mazăre și linte, precum și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Alimente bogate în fibre
Fibrele includ acele particule găsite în alimentele de origine vegetală pe care organismul nu le poate absorbi sau digera. Fibrele controlează modul în care organismul digeră mâncarea.
Alimentele bogate în fibre pot include legume, fructe, nuci, leguminoase precum fasole, mazăre și linte, făină integrală de grâu și tărâțe de grâu.
Proteină
Peștele este un aliment bun pentru inimă și ar trebui consumat cel puțin de două ori pe săptămână. Este de obicei o alternativă excelentă pentru consumul de proteine, deoarece acestea au mai puține grăsimi decât carnea și păsările.
Printre cei mai recomandați pești se numără: Codul, tonul și halibutul deoarece au mai puține grăsimi totale sau grăsimi saturate și colesterol. Carnea de porc trebuie consumată slabă.
Peștii, cum ar fi somonul, macrouul, tonul, sardinele și așa-numitul pește albastru, au cantități mai mari de acizi grași omega-3, care sunt sănătoși pentru inimă.
Grăsimi
În porții mici, orice dietă ar trebui să conțină grăsimi.
Alimentele care conțin grăsimi polinesaturate și mononesaturate ajută la scăderea nivelului de colesterol.
Alimentele cu aceste tipuri de grăsimi includ avocado, migdale, nuci, măsline și măsline, canola și uleiuri de arahide.