Dieta cu probiotice și prebiotice trebuie să cunoașteți diferențele

ambele sunt benefice

Sunt alimente care ne pot ajuta să prevenim diareea și problemele gastro-intestinale și chiar să intervenim în tratamentele împotriva altor boli mai grave. Dar chiar știi cum să le deosebești?

În mai multe ocazii, mai ales când luăm antibiotice, medicul a putut recomanda aportul de probiotice și/sau prebiotice. Oricine a ținut seama de această recomandare, va observa în carnea lor că probioticele au îndeplinit cele promise, deoarece previn diareea și asigură o stare optimă a florei, care poate fi afectată prin utilizarea acestor medicamente, deoarece favorizează proliferarea bacterie Clostridium difficile. Dar să vedem de ce se întâmplă acest lucru.

prebiotice

Adevărul este că acesta bacterie trăiește de obicei în colon fără să ne facă rău, dar atunci când o persoană începe un tratament antibiotic Pentru a trata o afecțiune, acest organism poate crește și chiar deplasa flora bacteriană normal care trăiește acolo. Cu toate acestea, probioticele au obiective și mai ambițioase, deoarece, potrivit unui studiu condus de cercetători de la Spitalul de Copii Texas din Houston (SUA), modificarea compoziției acestei flore prin administrarea de probiotice poate fi foarte utilă pentru prevenirea sau tratarea cancerului colorectal.

În opinia lui James Versalovic, Director al acestei cercetări, „cu simpla introducere a bacteriilor care furnizează substanțele vitale absente putem reduce riscul de cancer și putem completa strategii de prevenire a cancerului bazate pe dietă”.

Descoperitorii de probiotice

Cuvantul „probiotic” a fost inventat în 1960, înseamnă „în favoarea vieții” și cu aceasta desemnează bacterii a cărei prezență are un efect pozitiv atât asupra oamenilor, cât și asupra animalelor. Descoperirea sa se datorează rusului Eli metchnikoff, care a câștigat Premiul Nobel pentru munca sa la Institutul Pasteur la începutul secolului trecut. De asemenea, medicul pediatru francez Henry tissier a remarcat faptul că copiii cu diaree au avut doar un anumit număr de bacterii deosebite în scaun, care se pot distinge prin forma lor de Y. În schimb, copiii sănătoși le-au avut din abundență.

Toate acestea l-au făcut să suspecteze că administrarea celor bacterii pacienților cu diaree le-ar putea ajuta să-și recapete flora și să-și restabilească echilibrul. Prin urmare, în fața acestor rezultate încurajatoare, numeroși cercetători au sărit în studiul lor, dar rezultatele nu au fost cele așteptate și industria a fost descurajată. S-a ajuns chiar la concluzia că conceptul de probiotice nu a fost dovedit științific și de zeci de ani aproape că nu i-au fost dedicate cercetări.