Dieta crudă, cât de bună este pentru sănătatea ta VIBEtv

Vă spunem în ce constă această dietă preferată de artiști precum Madonna și Scarlett Johansson

In conformitate cu Academia de Medicină din New York, dieta cruda A existat de la sfârșitul secolului al XIX-lea, datorită lui Maximilian Bircher-Benner, medic elvețian și nutriționist care a promovat-o în cartea sa Prevenirea bolilor incurabile (Prevenirea bolilor incurabile), în care a recomandat să mănânce o 50 la sută legume crude, fructe, semințe și nuci, iar restul, ouă, carne și pâine integrală. Dieta crudă: cât de bună este pentru sănătatea ta?

Care este dieta crudă?

În engleză este cunoscut sub numele de mancare cruda și constă din consumă alimente în stare naturală, fără a aplica vreo procedură care să implice căldură. Potrivit specialiștilor, lucrul important într-o dietă mancare cruda este de a profita enzime naturale din alimente crude - substanțe chimice care ne ajută să digerăm și să absorbim nutrienți - care sunt distruse dacă sunt supuse vreunui proces de gătit.

Deși, potrivit unor nutriționiști, majoritatea enzimelor din alimente sunt distruse în intestin cu Acid gastric și chiar propriul nostru corp este capabil să producă enzime digestive care au același efect ca și cele pe care le obținem din alimente.

Ce mănânci la o dietă crudă?

În acest tip de dietă, este de preferat ca alimentele nu gătiți deasupra 40 de grade, aproximativ, adică utilizarea cuptor sau cuptor cu microunde sunt interzise, ​​precum și consumul de alimente procesate.

---