Dieta Cele mai bune diete pentru a nu se îmbolnăvi au funcționat de secole
ASTA MÂNCĂ OAMENII INDIGENI
Dieta urmată de unele dintre cele mai consacrate triburi de astăzi se dovedește a fi un antidot pentru numeroase probleme de sănătate. Alimente dezvăluie secretele tuturor
Sala Gustului din Torino este o expoziție internațională de gastronomie care se desfășoară la fiecare doi ani în renumitul oraș italian, grație muncii organizației Slow Food, dedicată promovării bucătăriei locale și tradiționale, și Terra Madre, o rețea internațională de comunități alimentare. Din 1996, Acest eveniment indispensabil din calendarul culinar reunește mii de producători, mărci și artiști din întreaga lume pentru a-i distra cu tot felul de ateliere, degustări și conferințe, printre alte activități. Tema care anul acesta a reunit întregul târg a fost mâncarea pe care astăzi este încă urmată de Satele indigene existent.
După cum au arătat în cele patru zile că expunerea a durat, acest tip de dietă este bogat în proprietati nutritive și beneficii pentru sănătate deoarece sunt compuse aproape în întregime din toate ingredientele naturale. Și, din fericire, majoritatea acestor mici civilizații rămân indiferente la produsele prelucrate, pe care le substituie cu alimente din cultivare proprie. Care sunt cele mai sănătoase diete indigene?
Dieta eschimosă
De asemenea cunoscut ca si inuiti, Denumire generică care numește grupurile umane care locuiesc în zona arctică, eschimoșii sunt un popor indigen care locuiește din timpuri imemoriale în regiunile arctice din America de Nord și o parte din Siberia. Condițiile extreme de viață cu care se confruntă îi obligă să urmeze o dietă ale cărei ingrediente exercită un efect protector asupra sănătății cardiovasculare și a creierului. acizi grasi omega-3 si peşte acestea sunt probabil cele mai importante elemente, deoarece consumă în medie 400 de grame de pește pe zi.
După cum se știe, acest tandem protejează foarte mult celulele, Reduce nivelul colesterolului și trigliceride plasmatice și păstrează riscul de boli cardiovasculare. Deși inuitii își limitează dieta practic la pește, alte ingrediente precum semințe de chia, semințe de in, ulei de soia sau nuci oferă, de asemenea, o cantitate bună de omega 3.
Dieta poporului nubian
Acum călătorim în Egipt, mai precis valea superioară a Nilului.Oamenii nubieni locuiesc acolo de ani de zile. În urma unei economii bazată fundamental pe agricultură, Dieta lor este alcătuită din ingrediente variate precum grâul, fasolea, mazărea, ceapa, pepenele verde sau mango. Cu toate acestea, rolul principal cade în special pe două elemente: datele si greu, o pâine zdrobită pe care o însoțesc cu legume și sosuri. De asemenea, pescuiesc și cresc vite, care le asigură carne proaspătă și lapte. Rezultatul? Un regim care, potrivit lor, aduce beneficii considerabile sănătății și evită consumul de droguri.