Dieta Atlanticului, acea mare necunoscută; Mese Atl; nativ

Nutriționiștii nu se obosesc să laude beneficiile dietei mediteraneene, fie prin utilizarea uleiului de măsline ca grăsime sănătoasă, prin consumul de fructe și legume, aportul regulat de apă și sau practicarea exercițiilor fizice regulate. Pe scurt, dieta atlantică împărtășește toate aceste învățături, dar prioritizează anumite tipuri de alimente și consumul unei cantități mai mari de proteine, fie că este vorba de carne roșie, ouă, produse lactate sau legume. Consumul de pește și crustacee (întotdeauna proaspete) este, de asemenea, extrem de important, precum și cereale și cartofi.

Dieta atlantică își are rădăcinile în Portugalia și Galicia. Această dietă a fost lansată pe harta lumii când oamenii de știință din regiunile atlantice spaniolă și portugheză (care au format Centrul European pentru Dieta Atlanticului) și-au unit forțele pentru a-și explora implicațiile asupra sănătății. Este o dietă adecvată în special pentru prevenirea și tratarea bolilor cardiovasculare, deoarece este bogată în grăsimi sănătoase și antioxidanți.

Principalele sale caracteristici ar fi:

Consumați cantități mari de peste si fructe de mare .
A consuma fructe si legume, în special mere și citrice .
Folosirea uleiului de măsline ca grăsime sănătoasă.
A consuma lapte in fiecare zi.
Consumul moderat de carne slabă în combinație cu cartofi și legume.
Apă ar trebui să li se acorde prioritate maximă, deși vinul ocazional este permis.
Tratați tiparul dietei atlantice ca pe un moștenirea culturală tradițională și bucurați-vă de plăcerea de a mânca mese sănătoase.

Dieta atlantică nu recomandă consumul oricărui tip de alimente procesate, inclusiv alimente prăjite și zaharuri.

După cum sa menționat, această dietă implică consumul de multe legume proaspete, fructe, pește și un consum redus de alcool. Majoritatea acestor alimente sunt ușor disponibile, iar peștele se găsește în cantități mari în regiunile atlantice, ceea ce face destul de ușor să urmăriți modelul alimentar. Pe de altă parte, modelul dietei atlantice pare să împrumute părți din dieta mediteraneană, dar promovează un consum ridicat de pește, mai degrabă decât de carne. Se știe că peștele este cea mai bună sursă de acizi grasi omega-3; În special, studiile au arătat că acizii grași polinesaturați omega-3 (PUFA) pot contribui la prevenirea bolilor coronariene. Consumul ridicat de pește a fost, de asemenea, legat de o reducere a factorilor de risc asociați cu bolile de inimă.