Dieta antiinflamatoare și cum să lupți împotriva inflamației cronice; Acai culinar; studio de nutriție

Vrei să afli mai multe despre nutriție și gastronomie sănătoasă?

CARDIO ÎN POST?

5 EXERCIȚII PENTRU ÎMBUNĂTĂȚIREA CIRCULAȚIEI DUMNEAVOASTRĂ

CARE SUNT TOP 5 ANTIOXIDANȚI?

Mai întâi trebuie să vorbesc despre ce este inflamația? și dacă există cu adevărat o dietă antiinflamatoare.

Înainte de a intra în detaliile acestui subiect, vreau să explic despre ce este vorba despre inflamație. În prezent, cu stilul de viață pe care îl purtăm, este foarte ușor să suferiți de inflamație și nu de inflamația unei vânătăi care doare, este acea inflamație invizibilă care Inflamația cronică care este în interiorul corpului nostru, care este responsabil pentru multe boli cronice, cum ar fi diabetul, hipertensiunea, colesterolul ridicat, unele tipuri de cancer.

Afectează milioane de oameni din întreaga lume și în același timp ne costă mulți bani. De aceea este necesar să mâncați o dietă antiinflamatoare, acestea pot juca un rol foarte important în prevenirea și gestionarea simptomelor inflamatorii și poate fi, de asemenea, delicios.

Ce alimente ar trebui să evitați pentru a reduce inflamația?

Schimbările în stilul tău de a mânca necesită timp și efort, știu că toate schimbările de la început sunt dificile. În primul rând, trebuie să știți că o dietă antiinflamatoare nu este destinată să înlocuiască niciun tratament medical, dar este adevărat că, dacă mâncați corect, veți îmbunătăți foarte mult răspunsul corpului la tratamente, adică nutriția și medicina sunt un aliat.

Elimină glutenul

Glutenul, îl găsești în principal în grâu, orz și secară și este legat de inflamații. În ultimii ani, alimentele „fără gluten” au devenit mai faimoase și toată lumea crede că are boală celiacă, dar se dovedește că atunci când se fac testele, totul iese negativ, dar curios se simt mai ușurați.

Ai auzit asta? Că atunci când încetează să mănânce alimente cu gluten se simt mai bine, dar în același timp nu au alergie sau intoleranță la gluten?

Ei bine, vă spun, la început mi s-a părut și o nebunie, dar realitatea este că glutenul este legat de inflamație și poate afecta peretele intestinal, mai ales că particulele pot pătrunde în fluxul sanguin acolo unde nu aparțin, ceea ce duce la un răspuns imun.

De aceea, acei oameni și mai ales femeile care suferă de simptome ale intestinului iritabil atunci când elimină glutenul din dieta lor se pot simți îmbunătățite.

Unde găsești gluten? În multe produse de consum zilnic: brutărie, prăjituri, pizza, junk food etc.

De aceea uneori este foarte greu să elimini glutenul, răspunsul este simplu, trebuie să mănânci sănătos! Cu alte cuvinte, eliminați majoritatea acestor alimente cât mai multe zile posibil.

Dacă doriți să cunoașteți opțiuni sănătoase, aceste resurse pe care le-am pregătit vă pot ajuta să reduceți consumul de gluten fără a înceta să mâncați delicios:

Eliminați lactatele

Produsele lactate, în special cele preparate cu lapte de vacă, pot fi greu de digerat. Mulți oameni nu produc suficientă enzimă lactază, necesară procesării lactozei din lapte, ceea ce determină o digestie slabă, balonare, gaze sau durere care poate agrava persoanele cu boli inflamatorii intestinale sau de colon iritabile.

Unele persoane, în special copiii, pot avea reacții la proteinele din lapte, cum ar fi zerul și cazeina.

Laptele și alte produse lactate pot agrava afecțiuni ale pielii, cum ar fi dermatita atopică, acneea, eczemele și pot fi un factor declanșator al astmului și rinitei, în special la copii.