Dicționar culinar, gastronomic engleză-spaniolă

Dicționar culinar, gastronomică engleză-spaniolă. Glosar de expresii în engleză: termeni culinari

culinar

orez cu cereale lungi = orez cu cereale lungi
Ruin = a strica
Mazăre = Mazăre, Mazăre dulce
Mâner = Mâner
Roasting Pan = Roasting Pan
Asado (plită) = Plate
Vacuum Roast (carne) = Plateflank (carne)
Friptură cu fâșie = Coaste scurte
Asado (grătar) = Grătar
Spit (instrument) = Spit
Asar = to Roast, to Grill
Gratar = to Broil, Charbroil
Dezgustător = Yucky, Disgusting
Splinter = to Splinter
Astringent = Astringent
Legat = Bunch, Bundle
Atractiv = Allure
Ton (pește) = Ton, Tunny (pește)
Hazelnuts = Alune
Ovăz = Ovăz
Ovăz, = fulgi de terci
Oats, Porridge = Porc
Păsări = Păsări, Păsări
Păsări = Păsări de curte
Strut = Strut
Fast = to Fast
Șofran (condiment) = Șofran (condiment), Crocus
Floare de portocal = Floare de portocal
Unleavend = Unleavend
Zahăr = Zahăr
Sugar candé = Sugar Candy
Cane Sugar = Cane Sugar
Zahăr impalpabil = Zaharul cofetarului
Zahar brun = Zahar brun
Zahar ars = Caramel
Zahăr superfin = Zahăr tos
Azucarera = Sugar Bowl

food critic = critic de mâncare

Crocant = Casant, Crocant
Migdale crocante = Migdale fragile
Croqueta = Cotlet, Croquette
Crudo = Raw, Spate, Rare, Fierte
Crocant = Crocant, Crocant, Crocant
Crustaceu = Crustaceu
Pătrat (carne de vită) = plat (carne)
Rump (carne de vită) = Rump (carne)
Curd = Curd
Curd (din lapte de cămilă) = Kefir
Curd (din lapte de oaie) = Iaurt
Curd (din lapte de iapă) = Kumis
Curdle = a Curdle
Cheag = cheag
Sferturile posterioare (carne) = Rump (meat)
Cubed = Cubed
Acoperit = Setarea locului (pentru o persoană)
Salat acoperit = Salat Server
Cutlery = tacâmuri
Cover = to Smother
Lingură = Lingură, lingură
Lingură de servit = lingură
Lingură de supă = Lingură de supă
Scoop = Dollop, Scoop, Lingura
Lingura de desert = Lingura de desert
Linguriță = linguriță, (linguriță)
Găleată = Carcasă, Ladle
Lama = Cuțit mare, Lama
Cuțit = Cuțit
Cuțit de măcelar = Chopper
Cuțit de bucătărie (mare) = Cutit cutie, cuțit de bucătărie
Paring Knife = Cuțit Pring
Cuțit de pește = Cuțit de pește, felie de pește
Carving Knife = Cuțit de sculptură
Cucurucho = Wafer, Cone, Cornet
String = String
Horn = Horn
Piele = Piele
Cultivar = a ferma, a cultiva, a crește
Turmeric (condiment) = Turmeric (condiment)
Curry (condiment) = Curry (condiment)
Cuscus = Couscous
Cuticula = Cuticula

F
Fabrica = Factory
Cannery = Conserve
Fabulos = Minunat
Facturi = Produse de patiserie
Fazan = Fazan
Fustă (carne) = Buric (carne), Flanc de Vită
Amidon = Amidon
Femur = Thighbone
Târg = Târg de târg
Târg în aer liber = Open Market
Fermentare = Fermentation
Festin = Festin
Feta = Fine
Carne rece = Carne rece, tăiată la rece
Pâine de carne, presată și conservată = Corned Beef
Fibra = Fibra
Noodles = Fidea, paste
File (pește sau carne) = File, Steak
Film transparent = Clingfilm
Marginea (cuțitului) = Edge
Filtru = Filtru
Fine = Fine
Firm = Strâns
Flambé = Flambé
Flan = Custard, Creme Caramel
Flan = Terrină, Cremă de ouă
Flanera = mucegai (SUA: mucegai)
Loose = Floppy
Floare = Floare
Frunziș = Frond
Fonda = Pensiune
Fondue = Fondue