Diabet și afine Pierdere în greutate, sensibilitate la insulină și altele - stil de viață sănătos

Informații nutriționale pentru afine

Afinele sunt bogate într-o varietate de substanțe nutritive, inclusiv:

• fibră
• vitamina C
• Vitamina E
• vitamina K
• potasiu
• calciu
• magneziu
• folat

O cană de afine proaspete conține aproximativ:

• 84 de calorii
• 22 de grame de carbohidrați
• 4 grame de fibre
• 0 grame de grăsime

Afine și diabet

De fapt, Asociația Americană a Diabetului (ADA) numește afinele un superaliment pentru diabet. Deși nu există o definiție tehnică a termenului „superaliment”, afinele sunt pline de vitamine, antioxidanți, minerale și fibre care promovează sănătatea generală. De asemenea, pot ajuta la prevenirea bolilor.

Pentru persoanele care trăiesc cu diabet, afinele pot ajuta la procesarea glucozei, pierderea în greutate și sensibilitatea la insulină. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre beneficiile afinelor pentru diabet.

Indicele glicemic al afinelor

Indicele glicemic (GI) măsoară efectele alimentelor care conțin carbohidrați asupra nivelului de zahăr din sânge, numit și nivelul glicemiei.

Indicele GI clasifică alimentele pe o scară de la 0 la 100. Alimentele cu un număr GI ridicat cresc nivelul glucozei din sânge mai rapid decât alimentele cu un număr GI mediu sau scăzut. Evaluările GI sunt definite ca:

• Minim: 55 sau mai puțin
• Mediu: 56-69
• Înălțime: 70 sau mai mult

Indicele glicemic pentru afine este de 53, care este un IG scăzut. Acest lucru este aproape la fel ca fructele kiwi, bananele, ananasul și mango. Înțelegerea IG a alimentelor, precum și încărcarea glicemică, poate ajuta persoanele cu diabet să își planifice mesele.

Sarcina glicemică de afine

Sarcina glicemică (GL) include dimensiunea porțiunii și carbohidrații digerabili împreună cu IG. Acest lucru vă oferă o imagine mai completă a efectului unui aliment asupra zahărului din sânge prin măsurarea:

---