Deșertele mâncărurilor mediteraneene

dieta mediteraneana

Un mod nutritiv și eficient de a mânca pentru pierderea în greutate

Să trecem în revistă dieta mediteraneană și să ne amintim de ce este un mod atât de hrănitor și eficient de a mânca. Totul a început în 1958, când un studiu efectuat în șapte țări, care a durat 50 de ani, până în 2008, a concluzionat că printre cei mai sănătoși și cu cea mai lungă viață din lume se aflau cei care locuiau în Spania, sudul Franței, Italia, fostul Iugoslavia și Grecia. Și acea conexiune mediteraneană pe care o au în comun este dieta lor zilnică, care produce, de asemenea, o incidență mai mică a problemelor cardiovasculare și cerebrovasculare. Atunci a apărut dieta mediteraneană? Regina Letizia din Spania Este marea sa forță motrice?, Pe care ne-o amintim astăzi, deoarece este excelentă și atât de ușor de urmat pentru latino-americani, încât trebuie să o ținem întotdeauna în minte.

1. Cheia?
O dietă care include fructe, legume (broccoli, dovlecei sau dovlecel, ceapă, usturoi și roșii), cereale, brânză, ulei de măsline, pește, carne de pasăre, ouă, iaurt și chiar vin roșu! Studiată amănunțit de Universitatea Harvard din Statele Unite și comparată cu modul de a mânca din alte țări, această dietă subliniază prospețimea alimentelor sale și moderarea porțiilor sale.

Două. De ce funcționează?
Componentele sale nutritive, bogate în antioxidanți, cum ar fi grăsimile mononesaturate, acizii grași omega 3 și fitochimicale (se găsesc în alimente de origine vegetală și sunt excelente), merg mână în mână cu beneficiul fibrelor și cu absența grăsimilor și proteinelor animale, zahărul și carbohidrații rafinați. Și întrucât acești factori funcționează în corpul nostru cu o sinergie perfectă, ei încep imediat să reducă grăsimea pe care am depozitat-o.

---