Descrierea proiectului Henufood

Proiect

proiectului

Henufood este acronimul pentru „Sănătate și nutriție din alimente”.

Este un proiect de pionierat al cercetării științifice în domeniul alimentației și sănătății. Unul dintre principalele obiective ale acestui proiect este dezvoltarea de noi metodologii și tehnologii emergente pentru evidența alimentelor cu proprietăți de sănătate pentru reducerea riscului în bolile cronice de la vârsta mijlocie a vieții.

Finanțare:

Acest proiect a primit finanțare de la CDTI și Fondul pentru tehnologie. Consorțiul HENUFOOD va realiza o investiție totală de 23,6 milioane de euro. Din care aproape 44% provin dintr-o subvenție din partea Ministerului Științei și Inovării Ministerul Economiei și Competitivității, cu cofinanțare din fonduri tehnologice FEDER.

Participare:

Consorțiul CENIT-Henufood este condus de P.A.S.A. (Gallina Blanca Star) și este alcătuit din 9 companii naționale care aparțin în mare parte sectorului alimentar (Gallina Blanca Star, Central Lechera Asturiana, Biocentury SLU, Carinsa, GO Fruselva, Probelte Pharma și Wild); unul dintre ei aparține sectorului biotehnologiei (2B BlackbBio) și unul sectorului tehnologiei informației (Ibermatica) și 11 spitale spaniole și centre de cercetare.