DelisSin Cheesecake; - Delissin

fără gluten

Acesta este un tort de brânză fără gluten, fără făină sau amidon și fără zahăr. Este potrivit pentru o dietă ketogenică, primară și LCHF. Desigur, este atât de bun încât toată lumea din jurul tău poate (și va dori) să o mănânce.

Cheesecake este unul dintre deserturile mele preferate. În anumite ocazii speciale fac acest tort de brânză. De data aceasta, sărbătoream ziua de naștere a mamei și știam că va fi încântată să mănânce „tort”.

Prima dată când am făcut această rețetă, acum aproximativ 15 ani, am folosit cookie-urile ca bază și zahăr peste tot. Rețeta a fost adusă de sora mea de la școală cred că îmi amintesc.

În ultimii ani l-am adaptat nevoilor noastre, schimbând fursecurile pentru nuci și zahărul pentru miere.

Este pentru prima dată când o fac fără niciun fel de zahăr. Pentru a îndulci am folosit stevia, ceea ce mi-a dat ceva, întrucât numai estiva nu oferă întotdeauna cele mai bune rezultate. Uneori lasă un postgust ciudat.