Decorează în familie DEF Deco Gem de căpșuni fără zahăr; 3 rețete diferite!

3 rețete de gem de căpșuni fără zahăr

1. Gem de căpșuni fără zahăr cu măr

Aceasta este rețeta de căpșuni pe care o facem de obicei acasă. Adevărul este că o facem de foarte scurt timp, dar a devenit deja o masă sănătoasă și bogată pentru micul dejun sau pentru a adăuga iaurturi naturale (de asemenea, de casă) la gustare.

Mărul ajută la conferirea corpului și mai multă dulceață și, deși acasă ne place fără nimic altceva, cu acea amărăciune atât de caracteristică fructelor naturale, adăugarea de frunze uscate de stevie în timpul gătitului ajută la îndulcirea acestuia.

După cum vom vedea mai târziu, există mulți îndulcitori pe care îi putem folosi pentru a evita zahărul, dar, după cum mi-a spus dragul meu dietetician-nutriționist, frunzele uscate de stevia sunt cele mai naturale și preferăm să folosim această metodă.

• 500 de grame de căpșuni
• 1 măr
• Frunze uscate de stevie

1. Spălați și tăiați căpșunile și mărul în cuburi mici
2. Gatiti toate ingredientele intr-o cratita la foc mediu pentru cateva minute
3. Adăugați câteva frunze de stevia
4. Se amestecă ocazional și se gătește până se dizolvă căpșunile și mărul. Vă putem ajuta să o faceți zdrobindu-le cu lingura de silicon, furculița sau cu ceea ce utilizați de obicei. Se știe deja că fiecare stăpân are propriul truc;)
5. Îndepărtați frunzele de stevia. Vor fi infuzat deja dulceața cu dulceața.
6. Opțional: Dacă vă place dulceața foarte fină, o puteți măcina în continuare cu un știft, blender.
7. Pune dulceața în niște borcane de sticlă

2. Gem de căpșuni fără zahăr cu mere și portocale

• 500 de grame de căpșuni
• 1 măr
• 1 portocaliu

Atunci când se utilizează măr și portocală, nu vom avea nevoie de gelatină, agar-agar sau alte agenți de îngroșare chimică, deoarece aceste fructe conțin pectină, un îngroșător natural. Dacă putem găsi tot ce avem nevoie în natură!

---