De la grădină la masă la zero kilometri - Bio Eco Actual

Prietenii pământului. - Numele meu este Pura Seoane albela Și îmi place să mă definesc ca femeie, țăran (țăran), mamă și fiică; și îmi place ceea ce sunt. Legătura mea cu agricultura a început în urmă cu șaisprezece ani. Îmi doream foarte mult să lucrez la pământ și, deși aveam o slujbă care îmi plăcea și foarte mult, faptul că am crescut la o fermă cu o mamă țărănească, m-a influențat foarte mult când am ajuns în acest domeniu. Când mama mea se retrage, terenul pe care a lucrat încetează să mai fie folosit și începe să se sărăcească. Acest fapt mi-a provocat mari regrete, dar poate ceea ce a înclinat echilibrul au fost copiii mei.

masă

În slujba anterioară, a folosit ore lungi și a fost imposibil să fie foarte aproape de ei. Ceva de care mi-am amintit din copilărie era că știu că, atunci când mama era într-o fermă, nu trebuia decât să mă lase să scriu în care și eu știam cum să ajungem la ea. Asta mi-am dorit pentru copiii mei și ceea ce m-a determinat să mă dedic să lucrez pământul. Deoarece aveam deja o mulțime de instruire și informații despre ceea ce se întâmpla pe planetă, m-am aplecat spre agricultura ecologică, pentru a respecta mediul, pământul, alimentele și sănătatea oamenilor. De asemenea, mi-a fost clar că voiam să o fac ca comunitate și, din moment ce nu mai erau oameni în satul meu, am devenit membru al rețelei WWOOF. Datorită acestei mișcări care conectează voluntariatul cu fermele și oamenii care produc organic, oameni din întreaga lume pot veni la afacerea noastră, Hortasán. Un exemplu este un cuplu care s-a întâlnit la fermă, ea era din Republica Cehă și el din Galiția și care au acum propria lor grădină și propriul punct de vânzare.