De ce sunt sănătoase roșiile cherry și cinci rețete delicioase cu ele
Este o variantă a fructelor de multe culori, în special șapte, fiind capabile să le găsească de la cele roșii tipice la roșii cherry albastre
Sunt cel mai mic tip de roșie care există, Dar acest lucru nu este un impediment pentru ca acesta să fie una dintre cele mai benefice versiuni pentru sănătate și cea mai aleasă în fructe și supermarketuri. Roșiile cherry, cunoscute și sub denumirea de „roșii cherry”, se găsesc în portocaliu, galben, verde și chiar negru și variază în mărime de la vârful degetului la o minge de golf. "Este un variație de fructe cu multe culori, mai exact șapte, putându-i găsi de la roșii tipice până la roșii cherry albastre », spune Ana Colomer (@anacolomernutricion), dietetician și nutriționist.
Valori nutritive (la 100 de grame)
Principala distincție cu restul roșiilor este evidentă: mărimea lor. Cu toate acestea, putem constata, de asemenea, că gustul este oarecum ciudat. După cum spune Ana Colomer, au un gust mai dulce și o piele mai subțire decât restul claselor, dar substanțele nutritive ale acesteia, în ciuda dimensiunilor lor, sunt la fel de puternice: roșii cherry Sunt bogate în vitamina A, B, C, fier, calciu, potasiu și fosfor. În plus, i se atribuie o putere antioxidantă și diuretică. De asemenea, consumul său ajută la combaterea constipației, la îmbunătățirea sănătății vizuale și la îngrijirea pielii noastre .
Această varietate de roșii are, de asemenea licopene, o componentă unică prezentă în roșiile cherry. Acestea sunt cele care vă oferă culoare rosie caracteristică fructului și efectul său antioxidant este de 10 ori mai mare decât alți antioxidanți clasici precum vitamina E.
Putem folosi roșii cherry în orice preparat culinar. Datorită dimensiunilor reduse, este un ingredient ideal pentru salate, paste ... „După cum îmi place cel mai mult, acestea sunt prăjite sau în paste cu busuioc și lămâie”, conchide nutriționista Ana Colomer.