De ce oamenii sunt atât de selectivi în ceea ce privește mâncarea
În multe cazuri, preferarea anumitor alimente nu este un capriciu, poate fi o tulburare.
A fi foarte selectiv atunci când mănânci poate fi, de asemenea, o tulburare alimentară și nu o poftă.
Această patologie, cunoscută sub numele de „tulburare de alimentație selectivă”, începe în copilărie și determină persoana să restricționeze sau să evite consumul anumitor alimente.
Este o tulburare care a fost recunoscută foarte recent, deoarece până de curând respingerea unor alimente era considerată doar ca un comportament grosolan sau copii răsfățați și capricioși.
Această patologie a fost deja admisă în ultima revizuire a Manualului de diagnostic și statistic al tulburărilor mintale.
Efecte negative
Tulburarea de alimentație selectivă afectează în principal copiii, deși se poate extinde până la adolescență.
Persoanele care suferă de acest sindrom au o mare consecință: deficiența nutrițională. Mai ales că principalele alimente pe care le evită sunt cele bogate în vitamine, minerale și fibre precum fructele, leguminoasele și peștele.
„Dacă lipsa acestor substanțe nutritive poate avea efecte negative asupra adulților, asupra copiilor mult mai mult”, a declarat Jesús Román, președintele Societății Spaniole de Dietetică și Științe Alimentare (Sedca) la BBC World.
"Creșterea este o funcție a valorii calorice și nutriționale a dietei. La fel și creșterea neuronală și intelectuală. Un copil care este foarte selectiv atunci când vine vorba de a mânca are o performanță academică foarte slabă. Va avea un eșec școlar practic sigur", spune expertul.