De ce în Spania mâncăm la trei
Ne ridicăm înainte să cânte cocoșul, dar nu mâncăm decât după-amiază. Plecăm de la serviciu noaptea și luăm cina la zece în timp ce ne uităm la televizor, al cărui oră de primă oră este de la 22:00 la 1:00, ceea ce întârzie timpul de culcare. Programele specifice spaniole, fără echivalent nicăieri altundeva, au consecințe negative asupra sănătății; deci de ce îi urmăm?
Noi, spaniolii, mâncăm la un singur solar, deși ceasurile oficiale marchează încă o oră./Jayanta Behera
În anii 1960, ministrul informației și turismului Manuel Fraga Iribarne a atras femeile suedeze pe plajele noastre cu sloganul „Spania este diferită”. Și, deși societatea spaniolă a evoluat de atunci, adevărul este că se opune restului lumii în anumite privințe.
De exemplu, orele de masă. În Spania, micul dejun este devreme, în același timp ca și în alte țări, dar, spre disperarea turiștilor flămânzi, prânzul nu se face până la ora 14:30, iar cina are loc întotdeauna după ora 21:00.
Pe cealaltă parte a Pirineilor, Europa mănâncă în jurul orei 13:00 și este rar să luați masa după opt după-amiaza. Indiferent de cultură sau climat, toată lumea, de la vecinii noștri portughezi, până la îndepărtata Noua Zeelandă, pare să aibă un alt ritm decât cel spaniol. Dar toate acestea ar rămâne o simplă anecdotă dacă nu ar fi fost pentru că a fost legată de probleme de utilizare a timpului.
„Suntem din țările europene care merg la culcare mai târziu și petrec cel mai puțin timp dormind. Se pare că am câștiga un record de rezistență vitală ”, explică Inés Alberdi, sociolog la Universitatea Complutense din Madrid. Întârzierea la culcare înseamnă că timpul pe care spaniolii îl petrec în medie în somn nu ajunge la cele opt ore recomandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
În afară de eliminarea somnului, ritmurile spaniole fac foarte dificilă concilierea vieții profesionale cu cea personală. În timp ce în străinătate 45 de minute le sunt suficiente pentru a mânca, spaniolii împart ziua de lucru și dedică până la două ore unei mese copioase. Acest lucru duce la faptul că, deși timpul de intrare în birou este același ca în alte țări, oamenii pleacă mai târziu și timpul de dedicare familiei, agrementului și treburilor casnice este redus.
Mai puțin timp pentru petrecerea timpului liber
„Când munca invadează în mod constant sfera privată, productivitatea este redusă”, spune Ignacio Buqueras y Bach, președintele Comisiei naționale pentru raționalizarea orelor spaniole. Oamenii devin iritabili, mai puțin simpatici cu interesele companiei dvs., mai predispuși la accidente de muncă sau de trafic și mai stresați. Toate acestea reduc productivitatea ".
În afară de eliminarea somnului, ritmurile spaniole fac foarte dificilă concilierea vieții profesionale cu cea personală
Proiectarea irațională a programelor afectează diferit fiecare grup social. Potrivit sondajelor efectuate de Institutul Național de Statistică (INE) cu privire la utilizarea timpului, femeile dedică cu două ore mai mult sarcinilor domestice și familiale decât partenerii lor de sex opus, ceea ce le face să sufere în special consecințele unei zile de lucru neobișnuit de lungi.