De ce evreii nu ar trebui să mănânce cârnați de sânge și alte curiozități ale tradiției lor

    • Aflați din ziua în care este contraindicat să lucrați până la dificultatea adăugată de a îngropa victima unui atac pentru cei mai devotați.
    • Peste 600 de precepte ale iudaismului marchează în special viața celor mai ortodocși, potrivit experților.

evreii

Prescripțiile tradiției evreiești descriu până în cele mai mici detalii ce trebuie să mănânce credincioșii, cum trebuie să se spele sau să se îmbrace credincioșii și chiar cum să-și plângă morții. Sunt reguli care provin din Antichitate, care au fost stabilite cu două obiective principale: să aspire la puritate sau la sfințenie și să reglementeze societatea de atunci, a indicat profesorul Centrului pentru Științe Umane și Sociale, Javier Castaño, într-o conferință recentă despre tradițiile și riturile evreiești și musulmane.

Multe standarde au căzut în uz, dar oferă un fereastră unică către cultura și tradiția evreiască. Iudaismul normativ este ortodox, deci sunt cele mai stricte atunci când aplică aceste reguli, deși în zilele de sărbătoare evreiască riturile sunt mai răspândite:Carnea este moarte, laptele este viață

Din 613 precepte evreiești, 29 sunt legi dietetice. Înțelegând - ca și în alte religii - că Dumnezeu este singurul cu dreptul de a da și lua viață, iudaismul stabilește un proces de „sfințire” pentru sacrificarea animalelor. Este shechita.

În el este esențial să se extragă tot sângele animalului, deoarece sângele este viață și acolo unde este spiritul, conform Leviticului (Vechiul Testament). Prin urmare, evreii nu ar trebui teoretic să mănânce cârnați de sânge. Crustaceele sau crustaceele sunt alte alimente interzise, ​​în acest caz de Torah, o altă dintre cărțile sacre ale iudaismului. Dar „Evreii reformatori mănâncă totul”, Clarifică Castaño.

Mâncarea este încărcată cu un simbolism pe care îl înțelegeți carnea ca moartea și laptele ca viața. Prin urmare, ele nu pot fi consumate împreună și trebuie respectate chiar și minimum trei ore până când se consumă celelalte alimente, în funcție de comunitatea evreiască, a explicat Castaño. Dacă produsul lactat este consumat mai întâi, timpul de așteptare poate fi mai scurt, datorită digestiei sale de multe ori mai ușoare. Există evrei care au feluri de mâncare pentru utilizarea exclusivă a produselor lactate și altele pentru carne.