De ce dietele sunt destinate eșecului Sara Jiménez, dietetician nutriționist
Sosește operațiunea bikini, sosesc lunile dinaintea rezoluțiilor de Crăciun sau Anul Nou ... Avem întotdeauna un moment sau o scuză pentru a merge la dietă. „Trebuie să intru în costumul de baie de anul trecut”, „în acest Crăciun am mâncat prea mult”, „în acest an nou încep dieta și sala de sport” ... Ne repetăm în fiecare an.
Dietele sunt destinate eșecului din simplul motiv că sunt au o dată de începere și o dată de încheiere. Când ținem o dietă, o luăm ca o paranteză în dieta noastră obișnuită, cu gândul să ne întoarcem la modul în care am mâncat înainte și acest lucru nu este cazul.
Un alt motiv pentru care dietele ajung la un sfârșit rău este mentalitatea noastră. Credem că a fi la dietă înseamnă a mânca salată verde, piept de pui la grătar și pește alb aburit. Când ajungem la greutatea noastră sau ne-am săturat de dietă și o oprim, vom reveni la mâncare așa cum am făcut înainte și o știm. Aici apare efectul de revenire temut. Când trecem printr-o „perioadă de uscăciune a alimentelor” în care nu oferim corpului calorii sau substanțe nutritive, când ne întoarcem la mâncare ca până acum, corpul le rezervă în cazul în care decidem să o maltratăm din nou.
Schimbarea mentalității este fundamentală pentru a atinge scopuri pe termen scurt și lung.
O altă greșeală pe care o facem când ținem o dietă este cantitatea. Scara nu este 100% fiabilă când încercăm să slăbim sau să ne îngrășăm. Explic. Cântarul ne arată o greutate, care ne poate servi mai mult sau mai puțin drept ghid, dar care nu ia în considerare factorii importanți atunci când se determină dacă trebuie să câștigăm sau să slăbim. Nu ține cont de procentul de grăsime și mușchi pe care îl avem, nu ține cont dacă este un bărbat sau o femeie care a luat-o și nici nu ține cont dacă, în cazul femeilor, noi sunt cu perioada sau cu ovulația și nu ia în considerare dacă facem sau nu sport (printre mulți alți factori, doar pentru a menționa câțiva).