De ce ar trebui să mănânci mai puține calorii cruciale pentru sănătate și nu doar pentru greutate
Pierderea temperaturii corpului legată de restricția calorică poate fi cheia beneficiilor asociate sănătății.
Limitați consumul zilnic la 2.000 kilocalorii care ar corespunde unui adult nu este o sarcină ușoară într-un mediu obezogen: chiar păstrarea Obiceiuri sănătoase, cel mai frecvent este acela trecem fără să ne dăm seama la mânca afară sau la achiziționare produse prelucrate la supermarket.
Știri conexe
A lua mai puțin încă pare o provocare inaccesibilă, care este încă o problemă: a restricție calorică semnificativă se referă la beneficii pentru sănătate cum pot fi o reducere a riscului de cancer, boli cardiovasculare, boli neurodegenerative precum Alzheimer și, în general, cu un longevitate mai mare și o sănătate generală mai bună.
Un nou studiu condus de doi cercetători de la Centrul de Cercetare american Scripps, Bruno Conti și Gary Siuzdak, a reușit să evidențieze un factor crucial în relația dintre îmbunătățirea markerilor sănătoși din organism și controlul dietetic al caloriilor: temperatura. Pe baza concluziilor lor, publicate în Science Signaling, ei afirmă că acest mecanism ar putea fi stimulat cu un medicament care imită efectele frigului asupra organismului.
Conti a dedicat ani de cercetare fenomenului restricției calorice în legătură cu îmbunătățirea stării de sănătate, cu scopul de a-l aplica pe medicamente care simulează efectele care apar în mod natural atunci când o persoană mănâncă mai puțin. Și una dintre observațiile recurente este aceea, pentru mamifere precum oamenii, unul dintre primele efecte ale restricției calorice este scăderea temperaturii corpului.
Este un răspuns evolutiv, explică cercetătorul, pentru a ne ajuta a economisi energie necesar pentru ca individul, într-o situație biologică de viață sau moarte, să poată rezista până la găsirea următoarei surse de hrană. jumătate din ceea ce mâncăm, estimează el, este „ars” pentru a ne menține temperatura corpului; Cu toate acestea, datorită obiceiurilor precum stilul de viață sedentar și alimentele hipercalorice, oamenii moderni tind să o facă depășesc nevoile noastre de energie.