De ce ar trebui să introduceți curcuma în dieta dumneavoastră

Probabil nu este prima dată când îi auzi numele, darCu siguranță nu cunoașteți toate proprietățile acestui condiment, care este mai prezent în fiecare zi în gastronomia noastră. Vă vom spune mai jos!

Curcuma este o plantă erbacee originară din Asia de Sud care a devenit foarte popular în Occident, pentru că este vorba una dintre componentele esențiale ale curry-ului. Se folosește foarte frecvent ca colorant natural și, prin urmare este, de asemenea, cunoscut sub numele de "șofran indian". A lui componenta principală este curcumina, ce îi conferă culoarea galbenă caracteristică Da este responsabil pentru majoritatea proprietăților dvs. benefic pentru sănătate.

Și care sunt aceste proprietăți?

- Antiinflamator