Date proprietăți nutriționale și beneficii ECOagricultor

datele (Phoenix dactylifera L.) sunt fructele palmierului curmal care poate atinge 20 de metri înălțime și a căror origine ar putea fi localizată în Irak și Iran. Datele sunt fructe cărnoase, dulci, care au piatră în interior și atârnă în ciorchini de palmier. Au proprietăți foarte interesante și beneficii pentru sănătate despre care vă povestim în acest articol.

În Hispania au fost introduse de fenicieni, deoarece considerau palmierul un copac sacru. Data recoltării începe toamna și se termină în ianuarie. Data Cel mai comercializat este cel care este deja deshidratat. Este un aliment foarte răspândit și apreciat de popoarele arabe datorită proprietăților sale.

Cum mănânci curmale?

Pe lângă faptul că putem degusta curmale singure ca gustare între mese sau ca desert, le putem încorpora și în rețete de gătit dulci pentru a le îndulci fără a adăuga zahăr sau a le reduce utilizarea.

Beneficiile nutriționale ale curmalelor

Pentru fiecare 100 de grame de curmale obținem:

67 de grame de carbohidrați
2,5 grame de proteine vegetale
0,5 grame de grăsime
7 grame de fibre
Datele oferă 290 kcal. la 100 de grame.

Sunt curmele îngrășate?

Să spunem că este un aliment concentrat care se consumă în cantități mici și într-un mod moderat. Dacă doriți să slăbiți și să slăbiți, puteți include curmale în dietă, dar fără exces. În acest caz, s-ar putea să fiți mai interesat să utilizați fișierul stevia ca îndulcitor natural și fără calorii.

Proprietăți de date

Datele conțin vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E și K; minerale precum calciu, cupru, fier, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu, sodiu, iod și zinc. De asemenea, conțin fibre și proteine.