Dansul Focului de Burgers de legume
De când am încercat burgerii de legume, nu am încetat să experimentez și să încerc noi versiuni și, deși îmi plac mai multe decât altele, toate sunt delicioase. Cu ceva timp în urmă v-am împărtășit cu acești burgeri vegetarieni, aceștia erau preferații noștri până acum, dar burgerii de legume pe care vi-i arătăm în acest post ne plac mai mult.
Bucătăria vegană nu este la fel de răspândită în țara noastră ca în altele și uneori este dificil să mănânci în afara casei. Același lucru se întâmplă și persoanelor cu intoleranțe, acestea au mult mai multe limitări decât majoritatea populației. Așadar, am fost curios când am văzut că McDonald’s a deschis restaurante vegetariene în India. Se pare că există și opțiuni de legume în alte țări și, deși consider că acest lanț de restaurante nu este cea mai sănătoasă și mai etică opțiune de mâncare, am fost curios să știu cum ar fi burgerii lor, așa că această rețetă se bazează pe una dintre ele.
Burgerii nu conțin gluten, deoarece sunt făcute cu legume, făină de porumb fină, suc de lămâie, condimente și ierburi. Pe de altă parte, pâinea pe care o folosim are gluten, deși dacă sunteți celiac sau urmați o dietă fără gluten, puteți folosi una care nu are. Am adăugat și câteva felii de roșie, salată verde și un fel de maioneză vegană.
Pentru a face sosul, ne-am bazat pe rețeta de smântână pe care o folosim în tacosurile noastre de salată și este făcută cu tofu ferm, ulei de măsline, oțet și suc de lămâie. De asemenea, poți folosi maioneză vegană sau vegană, ketchup sau sosul tău preferat.