Dans de sobe de linte
Pateul de linte vegan a fost o adevărată descoperire, ce lucru delicios! Așteptam cu nerăbdare o schimbare la micul dejun, deoarece de ceva timp aveam același lucru: smoothie-uri (shake-uri de fructe și legume) sau terci. Le combinam în funcție de ceea ce mă întreba corpul meu.
În mod normal iarna am terci aproape în fiecare zi, iar vara nu mă pot despărți de drăguțele mele drăguțe, dar de ceva vreme îmi doresc pâine la micul dejun, așa că am căutat unul sănătos (într-o brutărie germană din Sevilla, se numește Das Brot) și m-am gândit și la opțiuni de însoțire a pâinii.
Trebuie să clarific că pâinea din fotografie nu este cea pe care ți-o spun pentru că am făcut pateul înainte de a descoperi această brutărie incredibilă, pe care mi-a recomandat-o Conchi de la Red Verde, un magazin care, dacă ești vegan sau interesat de o alimentație sănătoasă și trăiți în Sevilla sau treceți pe aici, nu puteți rata.
Uleiul, roșiile și avocado nu dau greș niciodată, și mie îmi plac foarte mult unturile de nuci cu gem de casă și patele de legume sunt o altă opțiune foarte gustoasă. Hummus nu lipsește de obicei acasă, dar îmi place să variaz ceea ce mănânc, de aceea am ajuns la această rețetă.