Dacă dorim o nutriție și o sănătate bune, accentul este pus pe diversitatea biologică -

Pentru conservarea diversității biologice, utilizarea durabilă a componentelor sale și partajarea echitabilă și echitabilă a beneficiilor generate de utilizarea resurselor genetice, Adunarea Generală a proclamat 22 mai, data aprobării Convenției privind diversitatea biologică ratificată de 196 de țări, Ziua Internațională a Diversității Biologice, prin rezoluția 55/201 din anul 2000.

Ziua Internațională a Biodiversității „Biodiversitatea noastră, mâncarea noastră, sănătatea noastră” își propune să sensibilizeze cu privire la interconectarea care există între sistemele de sănătate și alimente cu biodiversitatea. Anul acesta, Ziua Internațională arată lipsa de atenție a mediului în ceea ce privește siguranța alimentelor și sănătatea publică. În prezent, pe de o parte, miliarde de oameni nu au acces la o dietă adecvată și, pe de altă parte, o treime din ceea ce se produce se pierde sau se risipește. Una dintre principalele cauze ale pierderii biodiversității este modul în care alimentele sunt produse, procesate, transportate, consumate și irosite, care afectează, de asemenea, în mod direct schimbările climatice.

Calitatea apei pe care o bem, a mâncării pe care o consumăm și a aerului pe care o respirăm depinde de menținerea unei lumi naturale sănătoase, adică de ecosisteme în stare bună pentru a atinge obiectivele de dezvoltare durabilă și a face față schimbărilor climatice, deoarece acestea pot reprezenta un 37% din scutirea necesară pentru a încetini creșterea temperaturii globale, potrivit Organizației Națiunilor Unite.

---