Dacă consumați îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, este posibil să aveți tendința de a vă îngrășa. Ciencia EL PA; S
Cercetările arată că persoanele care folosesc frecvent aceste substanțe prezintă un risc mai mare de obezitate, diabet de tip 2, hipertensiune și boli de inimă decât cele care nu le iau.
Băuturile care conțin îndulcitori cu conținut scăzut de calorii nu vă vor ajuta să pierdeți în greutate și pot fi chiar dăunătoare sănătății dumneavoastră. Acest lucru este confirmat de un nou studiu publicat în Canadian Medical Association Journal. Cercetătorii, care au analizat o serie de studii, au descoperit că persoanele care utilizează frecvent aceste clase de substanțe (cum ar fi aspartam, sucraloză și steviosidă) sunt deseori expuse unui risc mai mare de a se îngrășa, precum și suferă de obezitate, diabet de tip 2, hipertensiune și boli de inimă decât cele care nu le iau.
Obezitatea este o problemă globală din ce în ce mai răspândită, iar consumul excesiv de zaharuri este suspectat a fi unul dintre principalii factori ai acestei traiectorii cumplite. Într-un efort de a evita efectele sale asupra sănătății, oamenii au apelat la îndulcitori cu conținut scăzut de calorii. În ultimii ani, consumul său a crescut semnificativ și se așteaptă ca tendința să continue.
MAI MULTE INFORMATII
Cu toate acestea, o serie de studii recente - inclusiv studii pe animale - indică faptul că este posibil să nu fie sănătoase. De exemplu, există dovezi că acestea ar putea afecta negativ metabolismul glucozei, microbii benigni și controlul apetitului. Dar studiile individuale mici nu oferă întotdeauna imaginea completă. Pentru a înțelege mai bine efectul îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii asupra sănătății, în această ultimă lucrare cercetătorii au efectuat o revizuire sistematică folosind o meta-analiză. Aceasta înseamnă că au colectat informații din cele mai bune studii pe care le-au găsit și au reanalizat datele combinate pentru a genera statistici mai fiabile.
Analiza a analizat datele din șapte studii controlate randomizate („standardul de aur” al studiilor clinice) și 30 de studii observaționale. În total, ambele au inclus 400.000 de participanți.
Îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii se găsesc astăzi într-o varietate de alimente, inclusiv iaurturi, sosuri, produse de patiserie și „bare sănătoase”.
Testele, care au inclus 1.003 de participanți care au fost urmăriți pentru o mediană de șase luni, nu au demonstrat fără echivoc că îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii îi ajută pe oameni să-și controleze greutatea. Studiile observaționale, în care urmărirea medie a fost de 10 ani, au constatat că persoanele care consumau adesea băuturi îndulcite cu conținut scăzut de calorii (una sau mai multe pe zi) aveau un risc mai mare de a se îngrășa moderat, precum și hipertensiune arterială, sindrom metabolic, tip 2 diabet și boli de inimă (inclusiv atac de cord).