Curs de actualizare în dietoterapie - Societatea Argentină de Nutriție

Introducere în utilizarea platformei de studiu.

curs

Prezentarea grupului de elevi și profesori.

INTRODUCERE ȘI FACTORI DE RISC CARDIOVASCULAR

Prima parte
Introducere. (Video)
Epidemiologia bolilor cronice netransmisibile.

A doua parte
Factori de risc cardiovascular.
Clasificarea factorilor de risc.
Riscul global al unei persoane.

A treia parte
Impactul nutriției asupra riscului cardiovascular.
Prevenirea în sănătate. Tipuri de prevenire.
Programe de prevenire.

Partea a 4-a
Procesul de îngrijire nutrițională.
Educație alimentară.
Consiliere nutrițională.

Practic (video)
Identificarea diferiților factori de risc cardiovascular.
Determinarea riscului global conform Scorului Framingham.
Prezentarea și analiza cazurilor clinice.
Clasificarea cazurilor în funcție de riscul cardiovascular.

SUPRAPONDERE ȘI OBEZITATE

Prima parte
Introducere. (Video)
epidemiologie.
Calitatea vieții și obezitatea.
Comportamentul alimentar al pacientului obez. Mass-media și obiceiurile alimentare.

A doua parte
Diagnosticul obezității.
Distribuția țesutului adipos.
Tipuri de obezitate.
Obezitatea ca factor de risc cardiovascular.
Riscuri pentru sănătate în funcție de IMC.

A treia parte
Procesul de îngrijire nutrițională.
Evaluarea nutrițională a obezilor.
Obiective și strategii ale tratamentului nutrițional.
Prescrierea activității fizice la pacientul obez.
Determinarea nevoilor nutriționale.
Manipularea alimentelor și modalități de preparare în regimuri hipocalorice.
Monitorizarea nutrițională.

Partea a 4-a
Consilierea nutrițională pentru pacient și familia sa.
Aderența la tratament.
Predictori ai succesului și eșecului tratamentului.
Strategii pentru îmbunătățirea aderenței.

Partea 5
Obezitate morbida.
Chirurgie bariatrică.
Dietele cu conținut scăzut de calorii ca alternativă de tratament.
Dietele de modă și alte terapii alternative pentru tratamentul obezității.

Practic (video)
Determinarea evaluării antropometrice.
Determinarea riscului cardiometabolic.
Obținerea unui echilibru energetic negativ.
Metode de determinare a aportului caloric la obezi.
Autoevaluarea cazului clinic nr. 1.

DISLIPEMIE

Prima parte
Introducere. (Video)
Epidemiologia dislipidemiilor.
Noi standarde pentru controlul lipidelor.
Analiza ATP III.
Pași pentru abordarea ATP III.

A doua parte
Urmărirea tratamentului unui pacient dislipidemic.
Procesul de îngrijire nutrițională în dislipidemie.
Evaluarea nutrițională a pacientului cu dislipidemie.
Obiective și strategii ale tratamentului nutrițional.
Plan alimentar preventiv pentru factorii de risc cardiovascular.
Monitorizarea nutrițională.

A treia parte
Micronutrienți în prevenirea riscului cardiovascular.