Curry de creveți - NUTT - Nutriționist în Valencia

nutt

Curryul de creveți este o rețetă simplă pentru cei cărora le place să inoveze în bucătărie și să încerce mâncăruri mai exotice. De data aceasta, cu câteva ingrediente puteți face un fel de mâncare care vă va face să călătoriți.

Pentru a face această rețetă delicioasă, aveți două opțiuni: puteți folosi amestecul de mirodenii deja pregătit, curry pe care știm cu toții că îl puteți găsi pe piață sau vă puteți crea propriul curry încorporând acele condimente care vă plac cel mai mult, ceea ce am făcut noi.

De asemenea, puteți adăuga câteva preparate în plus, cum ar fi morcovi, ardei sau chiar fasole verde, astfel încât să îi oferiți și mai multă aromă, culoare și nutrienți.

Ingrediente pentru creveți curry

  • 150 g creveți
  • 80 g orez basmati
  • 1/4 g ceapă albă
  • 30 g Tomate, zdrobite
  • 20 g lapte de cocos sau 1/2 iaurt
  • 1 linguriță boia
  • 1 linguriță de curcuma
  • 1 linguriță Curry
  • Susan negru
  • Ulei de masline
  • Sare
  • Piper

Elaborare

Mai întâi, gătim orezul basmati într-o cratiță cu apă clocotită pentru timpul indicat pe ambalaj. Când este fiert, îl vom scurge și vom rezerva.

Între timp, tăiem ceapa albă în cuburi mici și într-o cratiță cu puțin ulei de măsline, o braconăm. Când ceapa este gătită, adăugați curcuma, boiaua și curry-ul și gătiți-l un minut.