Curry de conopida

conopida

Ingrediente

O conopidă medie.
O jumătate de litru de lapte.
2 linguri de ulei.
25 de grame de făină.
75 de grame de brânză Gruyère rasă.
O linguriță de pudră de curry.
2 crenguțe de pătrunjel.
Un pic de piper alb.
Sare.

  • Raţie: 4 oameni
  • Timp:50 minute până la 1 oră
  • Dificultate:Jumătate
  • Preț:De la 10 € la 20 €

Rețete furnizate de:

Așa cum este elaborat

Scoatem frunzele verzi din conopidă, o spălăm în apă rece și scoatem tulpina centrală, scobind-o dedesubt cu un cuțit.
Intr-o craticioara punem apa cu sare. Când apa începe să fiarbă, adăugați conopida întreagă și puțină pesmet înmuiat în lapte (acesta din urmă este pentru a evita mirosul urât).