Curățind postul ce spune știința
Despre post s-a vorbit mult în istoria științifică, dar în ultimii ani a câștigat un mare interes pe măsură ce sunt descoperite tot mai multe beneficii și avantaje pentru sănătate. Astăzi rezumăm cele mai importante și actuale.
PREDISPOZITIE GENETICA
Nu trebuie să mâncăm atât de mult: corpul nostru este adaptat genetic la post (și la foame). Din milioanele de ani care au existat oamenii, nu am murit de foame de câteva decenii (acum putem deschide sertarul și cu siguranță găsim niște alimente, în timp ce înainte trebuia să facă eforturi pentru a o găsi). Genele noastre sunt la fel ca atunci (în atât de puține decenii nu ne-am putut adapta la „a nu muri de foame”). De aceea postul este ceva ce corpul nostru poate suporta și este pregătit pentru el.
Cele mai frecvente posturi înainte erau de la 16-24h, când obișnuiam să găsim mâncare. Gândiți-vă pentru o clipă diferența dintre a merge aproape o zi întreagă fără a mânca, din când în când, și tendința actuală de a ne obliga să mâncăm la fiecare 3 ore sau să mâncăm de până la 5 sau 6 ori pe zi, în mod constant. Cu stilul nostru actual de viață nu avem nevoie de atât de multă mâncare. Corpul uman este construit pentru a supraviețui și a fi sănătos cu mai puțină hrană (și mai ales în mișcare mai mult).
PIERDERE ÎN GREUTATE
Postul este un instrument foarte util benefic pentru slăbirea sănătoasă, din diferite motive:
- Crește adrenalina (care mobilizează grăsimile)
- Scade insulina și zahărul din sânge
- Activează procesele care măresc metabolismul
- Ajută la evitarea acumulării de grăsime.
- Este un bun punct de plecare pentru a începe o dietă sănătoasă sau pentru a urma o dietă.
Puteți citi studii despre el aici, aici, aici și aici. Pierderile de aproape 1 kg/zi sunt observate în primele zile, încetinind până la 0,3 kg/zi în a treia săptămână.
Sfat PRO: Exercițiul în timpul postului este esențial pentru a minimiza pierderile musculare. Și, desigur, va fi inutil să faceți un repaus de curățare dacă nu urmați o dietă echilibrată după aceea.
ELIMINAREA TOXINEI
În fiecare zi, ne confruntăm cu absorbția toxinelor prezente în aerul pe care îl respirăm, mâncarea pe care o consumăm, produsele cosmetice pe care le folosim etc. Perioadele de post permit organismului să scape de toxinele acumulate într-un mod natural.
Pe de altă parte, mai multe studii au arătat că acest tip de restricție calorică îmbunătățește sistemul imunitar și reduce inflamația (vezi studii aici și aici).
De asemenea, îmbunătățește sănătatea digestivă prin îmbunătățesc funcția pancreasului și a intestinelor (vezi studii aici și aici).