Cura sevei de mesteacăn; Naturophilia
Viu și plin de minerale, diuretic și purificator, seva de mesteacăn este una dintre formele preferate de detoxifiere în unele țări europene, unde arborele este abundent. Perioada scurtă de colectare și natura efemeră o fac o comoară pentru sănătate și un alt instrument de vindecare, pe care îl putem prinde doar atunci când natura ni-l oferă, primăvara.
Născut în majoritatea țărilor europene și asiatice, mesteacănul este un arbore caracteristic al sistemelor montane pe care îl putem găsi și în jumătatea nordică a Peninsulei Iberice. Frunzele și scoarța sa sunt utilizate în mod obișnuit în fitoterapie, precum și lăstarii în gemoterapie, pentru proprietățile sale în principal diuretice și beneficiile sale în sistemul osteo-articular.
Cu toate acestea, seva, sucul transparent din măruntaiele arborelui, constituie un program purificator în sine, folosit încă din secolul al XII-lea de către unele popoare din nordul continentului. În prezent, este o metodă obișnuită de detoxifiere primăvara, singura perioadă a anului în care poate fi colectată și consumată.
Seva nu trebuie confundată cu sucul de mesteacăn, deoarece acesta este un decoct de frunze și nu împărtășește toate proprietățile sevei și nici nu are puterea sa importantă de purificare.
Amintirea
Se face direct din copac și la un moment precis, la începutul primăverii, când înțeleptul se ridică pe trunchi, înainte de apariția primelor frunze de mesteacăn. Este un proces artizanal, care are loc dimineața. Perioada de recoltare durează doar 3 sau 4 săptămâni de la sfârșitul lunii februarie, deoarece odată ce frunzele încep să iasă, înțeleptul capătă o culoare albicioasă și este prea târziu pentru ao consuma.
În principiu, este o metodă simplă pe care oricine o poate face. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o sticlă cu un capac, un burghiu și un tub sau o bucată de furtun subțire. O gaură de 6 mm în diametru și 3 cm adâncime trebuie făcută în copac la o înălțime de un metru de sol și o gaură de 6,4 mm în diametru în capacul sticlei. Apoi, un capăt al tubului este introdus în copac și celălalt în sticlă. și trebuie doar să aștepți 12h la 24h. Se pot colecta între 4 și 7 litri de seva pe zi.
În practică, nu este atât de simplu, deoarece arborele trebuie să fie suficient de gros și trebuie să fie de soi Betula pubescens (sau Betula alba). Dacă se face într-un mediu sălbatic, sticla trebuie acoperită pentru a evita un incendiu sau un accident de animale. În plus, odată ce procesul este terminat, rana făcută arborelui trebuie „vindecată”, astfel încât să nu se îmbolnăvească sau să moară. De aceea există colecționari profesioniști care sunt înțelepți să-i lase să-și facă treaba.