Cunoașteți dieta alcalină și decideți dacă este o opțiune pentru dvs.
Ce veți învăța cu această notă?
Caracteristicile dietei alcaline
Avantajele și dezavantajele acestei diete
Dietele au adesea susținători și detractori, argumente pro și contra, precum și beneficii și contraindicații.
Prin urmare, înainte de a vă schimba obiceiurile pentru a începe cu orice plan alimentar nou, idealul este să îl cunoașteți bine, cu toate avantajele și dezavantajele sale și să vă consultați mai întâi medicul sau nutriționistul pentru a vedea dacă dieta pe care o alegeți este potrivită pentru dumneavoastră organismului și nevoilor tale nutriționale.
Harmonia a vorbit deja despre dietele paleolitice, ketogenice, mediteraneene și macrobiotice, printre altele care au devenit populare în ultimii ani, cum ar fi vegetarian, vegan și cele care se bazează pe grupa de sânge pentru a alege cea mai potrivită dietă.
De data aceasta este rândul regim alcalin, al cărui obiectiv este menține nivelul pH-ului corpului într-un interval optim, alcalinizând sângele și fluidele corporale.
Conform abordărilor acestei diete, alimentele sunt clasificate ca acidifiante sau alcalinizante, în funcție de tipul de reziduu rămas atunci când sunt metabolizate.
Alimentele alcaline lasă reziduuri cu pH între 7 și 14, și printre acestea se numără fructele și legumele proaspete (chiar și cele cu gust acru, cum ar fi lămâile, teii și roșiile), precum și semințele, nucile, cerealele integrale, uleiul de măsline, leguminoasele și mierea.
Alimentele acide sunt acelea ale căror reziduuri au un pH cuprins între 0 și 7, și aceasta include produse lactate și derivații acestora, cereale rafinate, ouă, zahăr, grăsimi și produse bogate în proteine, cum ar fi carnea.
Ideea principală a dietei alcaline este că, după procesul de digestie, alimentele produc compuși acizi sau alcalini. Primele acidifică sângele, care promovează procesele inflamatorii care sunt legate de bolile cardiovasculare și de diferite tipuri de cancer.