Cunoaște sfaturile și sfaturile pentru a pregăti un wok bun de fructe de mare

pentru

Ingrediente

  • Creveți 250 g.
  • Midii decojite 200 g.
  • Chei de scoici decojite 100 g.
  • Curățați tuburile de calamar 150 g.
  • Creveți curățați 150 g.
  • Morcov 2 unități (400 gr.)
  • Dovlecei 2 unități (250 gr.)
  • Roșii cherry 12 unități (175 gr.)
  • Varză roșie 1/4 unitate (100 gr.)
  • Ardei verde 1 unitate (250 gr.)
  • Șofran măcinat ALICANTE 1 capsulă
  • Ardei alb măcinat ALICANTE 1/4 linguriță.
  • Vin alb 50 cc.
  • 1/4 linguriță sare fină.
  • Ulei de măsline 3 linguri.
  • Pătrunjel deshidratat ALICANTE 1 linguriță.

Uită-te la videoclip!

Sfaturi și sfaturi

Cochilii sunt produse foarte fragile, atât la manipulare, cât și la gătit. Nu le spălați prea mult și nici nu trece de gătit deoarece devin foarte mestecătoare.
Dacă sunt înghețate, sunt dezghețate la frigider cu câteva ore înainte de utilizare, pentru a nu rupe lanțul de frig.