Cum se prăjește creveții în sos de soia

Creveții prăjiți sunt o gustare ideală cu bere, iar ca fel de mâncare separat este excelent. Sunt adesea servite în baruri și restaurante, unde sunt preparate foarte gustoase. Dar pentru a găti această gustare acasă, puțini oameni pot.

Dar dacă rămâneți la rețetele de mai jos, fructele de mare prăjite vor fi la fel de bune și poate mai bune decât cele ale unui restaurant...

soia

Ingrediente Număr de
Creveți, de preferință necongelați - 300 g
sos de soia - 5 linguri. l.
ulei de masline - 3 linguri. l.
catei de usturoi - 5 bucăți.
o lamaie - 1 medie
patrunjel - 0,5 pachete
Timp de gătit: 10 minute Calorii la 100 de grame: 155 Kcal

Creveții în sos de soia se prăjesc foarte repede și sunt incomparabil gustoși. Acest fel de mâncare este perfect ca gustare de petrecere.

Pregătiți creveții, prăjiți în sos de soia, după cum urmează:

  1. Usturoiul tocat se întinde într-o tigaie fierbinte cu unt, prăjit până capătă o nuanță roz. Apoi usturoiul este îndepărtat. Uleiul este înmuiat cu suc de usturoi;
  2. Spălați crustaceele, îndepărtați umezeala cu șervețele de hârtie și puneți-le în tigaie;
  3. Se adaugă crustaceele cu sos de soia și se prăjesc pe toate părțile timp de 5 minute;
  4. În timp ce se prăjesc, tocați pătrunjelul și grosolan;
  5. După 5 minute, scoateți creveții prăjiți, presărați pătrunjel. Lămâia tăiată în felii și întinsă una lângă alta pe o farfurie.

Pentru iubitorii de condimente, puteți adăuga ardei roșii iute la crustaceele la grătar.

Rețetă pentru creveți prăjiți în coajă

Cât de surprinzător sună asta, dar creveții pot fi gătiți chiar în coajă. Nu vor pierde aroma, iar timpul de gătit va fi mult mai mic.

  • creveți - 0,5 kg;
  • Bulion în carne de pui - 2 linguri. l.
  • tulpină de ceapă - 1 buchet;
  • Ulei vegetal - suficient 2 linguri. l.
  • sos de soia - 2 lingurițe;
  • Condimente de fructe de mare sau piper negru;
  • Sare.

Veți petrece 10 minute gătind.

Conținutul caloric va fi de 134 kcal.

Gătit creveți prăjiți în coajă în sos de soia:

  1. Creveți spălați în coajă în timp ce tigaia se încălzește pe aragaz. Pe măsură ce apa curge din crustacee, uleiul vegetal este turnat într-o tigaie fierbinte. Apoi puneți crustaceele și prăjiți-le bine;
  2. Ceapa verde este spălată și tăiată în bucle largi;
  3. Sarea și condimentele sunt adăugate la conținutul tigaiei (fiți ghidați după gustul dvs.), se adaugă bulion de pui, fiert în prealabil;
  4. Continuă să prăjească creveții timp de 10 minute, de această dată este suficient pentru ei să obțină o nuanță aurie;
  5. Intr-o tigaie adaugati ceapa tocata un minut pana sunt fierte;
  6. Se întinde vasul pe o farfurie și se presară cu sos de soia.