Cum se optimizează nutriția în dietele pentru purcei
- Strada Prudenci Bertrana, nr. 5
Spania - 977 31 71 11
- http://www.pintaluba.com/
Hrănirea porcilor reprezintă în jur de 65% din costurile de producție, astfel încât orice optimizare pe care o putem face pe aceasta ar trebui stabilită ca prioritate.
În prezent, nu mai este suficient ca o dietă să conțină nutrienții necesari în cantități corecte și echilibrate, dar trebuie să respecte și reglementările oficiale care guvernează Uniunea Europeană.
DE CE ESTE ATÂT DE IMPORTANT SEMNAREA?
Înțărcarea este o perioadă critică pentru purcel, deoarece trebuie să se adapteze la modificările alimentare (de la lichid la solid), care necesită ajustări morfologice, structurale și fiziologice, în special în ceea ce privește secreția enzimatică a intestinului și a organelor implicate în digestie, cum ar fi ficatul și pancreasul.
În perioada de tranziție care include aproximativ 42 de zile de hrănire (vârsta de 65 până la 70 de zile) purcelul își înmulțește greutatea la naștere cu 20 și conținutul de grăsime corporală merge de la 2 la 15%.
Purceii recent înțărcați nu produc încă toate enzimele necesare pentru digestia alimentelor solide. De asemenea, secrețiile digestive nu sunt suficiente.
În consecință, se observă o capacitate limitată de digestie și absorbție a alimentelor, în special în ceea ce privește grăsimile și proteinele vegetale, care afectează consumul acestora.
Perioada de înțărcare este un proces complicat pentru purcei, înseamnă o schimbare de 180 de grade în întregul lor sistem digestiv, care poate deduce capacitatea lor de dezvoltare.
Prin urmare, este potrivit să menționăm că grăsimile și uleiurile sunt cele mai importante și mai scumpe surse de energie din industria modernă a hranei pentru animale.
Mai mult de două ori energia se obține din grăsimi și uleiuri decât din carbohidrați; În plus, acestea fac parte din structura membranelor celulare, furnizează acizi grași esențiali, constituie vehiculul vitaminelor liposolubile și asigură gustul furajelor.
Principala problemă cu digestia grăsimilor este că apare într-un mediu apos, unde grăsimile nu sunt solubile și trebuie emulsionate pentru o digestie adecvată.
În acest proces, dacă avem un bun management nutrițional care asigură o dezvoltare corectă a sistemului digestiv, putem maximiza potențialul genetic al animalului pentru următoarele faze.
STRATEGII DE ÎMBUNĂTĂȚIREA DIGESTIBILITĂȚII GRĂSIMILOR
Înțelegând că capacitatea tractului gastro-intestinal al purcelului după înțărcare nu este suficient de matură, ar trebui proiectate furaje bogate în grăsimi cu digestibilitate ridicată.
Digestibilitatea grăsimilor depinde de:
1.- Tipul de grăsime utilizat
2.- Nivelul de includere în dietă
3.- Emulsia produsă de sărurile biliare
4.- Gradul de lipoliză (lipaza pancreatică)