Cum se gătește un pește întreg la cuptor

Peștele este un aliment care trebuie să fie prezent în mod regulat în dieta noastră și, având în vedere cantitatea de varietate existentă, nu este dificil să mâncăm unul diferit în fiecare zi. Astăzi vom vedea cum se face un pește întreg, fără a-l tăia în cuptor.

întreg

Pentru a găti întregul pește, urmați acești pași simpli și veți avea o prezentare impresionantă.

Cum se gătește un pește întreg

Rețineți că fiecare 1/2 kg de pește servește pentru 1 și 1/2 porții.

Cereți-i vânzătorului dvs. să curățe peștele pentru dvs., să îndepărteze viscerele și să-l deschidă pe jumătate (dar fără a îndepărta coloana vertebrală sau capul), pe lângă faptul că îl descuamă. Așadar, va trebui să-l spălați bine sub apa rece doar când veți ajunge acasă.

Preîncălziți cuptorul la o temperatură cuprinsă între 180 ° C și 230 ° C, în funcție de mărimea peștelui. Cu cât peștele este mai mare, cu atât este mai mare temperatura.