Cum se gătește o clătită dietetică

Caserola de brânză de vaci este unul dintre preparatele tradiționale ale popoarelor din nordul și estul Europei. Are o aromă excelentă, bogată în substanțe nutritive. Datorită ingredientului principal, brânza de vaci, care conține o cantitate mare de proteine ​​animale și vitamina B12, poate concura cu succes cu multe feluri de mâncare din carne.

În același timp, conținutul redus și compoziția acizilor grași fac din acest fel de mâncare unul alimentar. În plus, brânza de vaci este o sursă de calciu și fosfor ușor digerabile...

Conținutul de calorii al caserolei poate varia în funcție de conținutul de grăsimi al produsului original. Când se utilizează brânză de vaci clasică sau cu conținut scăzut de grăsimi, vasul conține aproximativ 170 - 200 kcal/100 g.

dietetică

Ingrediente Număr de
Brânză de vaci cu grăsime medie - 400 g
Ouăle - 3 piese.
Făina - 6 linguri. l.
Lapte - 4 linguri. l.
Vanilie - 1 sac
Timp de gătit: 60 de minute Calorii la 100 de grame: 180 Kcal

Respectând o dietă, în meniul dvs. ar trebui să fie caserola de caș. Se pregătește destul de ușor și rapid.

Puneți o lingură într-un castron adânc de brânză de vaci.

Dacă este uscat, se toarnă puțin lapte. Puteți înlocui laptele cu kefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Bate ouăle și amestecă totul bine.

Presărăm făina zdrobită și controlăm structura masei de brânză de vaci, nu ar trebui să fie prea groasă. Reglementăm acest proces în detrimentul laptelui. Hrișcă sau secară pot fi adăugate la făina de grâu.

Sau chiar înlocuiți cu fulgi de ovăz, înmuiați în lapte fierbinte. Se toarnă vanilia.

Se toarnă aluatul într-o formă specială și se coace timp de aproximativ patruzeci de minute în cuptor, încălzit la 200 de grade.

Caserola de caș într-un aragaz lent

Cu un aparat ca un aragaz lent la îndemână, puteți prepara cu ușurință micul dejun pentru întreaga familie.

  • Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g;
  • Ouă - 3 bucăți;
  • Făină de ovăz - 8 linguri. l.
  • Cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
  • Banana nu este mare - 2 buc.
  • Scortisoara - pliculet;
  • Stafide - 50 g;
  • Sarea este un vârf;
  • Zahăr pudră - 2 linguri. l.
  • Menta proaspătă - Crenguță.

Într-un bol de fier, bateți ouăle reci cu un vârf de sare. Înainte de formarea unui capac alb stabil. Spălăm bine stafidele în apă fierbinte, o turnăm caldă și o lăsăm să se înmoaie.

Coaja de banană și furculița din piure mnem. Este mai bine să luați fructe mici, sunt mai coapte și dulci. În vasul unitar, combinați făina, scorțișoara, cașul ras printr-o strecurătoare, terci de banane și stafide.

Frământați întreaga masă de caș. Ou din silicon injectat ușor în masa de ou. Așezați vasul în aragazul lent, activați funcția de grătar și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.

Scoateți, răsturnați ușor pe o farfurie plată, lăsați să se răcească, frecați cu zahăr glazur și decorați cu o crenguță de mentă.

Brânză de vaci și caserolă de mere în cazan dublu.

Caserola de brânză de vaci gătită pentru a o face și mai utilă și cu mai puține calorii, poate fi aburită și adăugată mere - dă mai mult acru.