Cum se folosește un feliator de mandolină
Scris de: Contributor scriitor
Actualizat la: 20 noiembrie 2017
Felierea subțire, chiar și a unor bucăți de orice, poate fi o provocare. Abilitățile de tăiere sunt întotdeauna importante, dar uneori un obiect special de bucătărie poate fi soluția perfectă atunci când aveți nevoie de un volum mare de felii egale. Un feliator de mandolină vă poate salva viața în aceste situații.
Cum se folosește un feliator de mandolină
Pasul 1
Alege mandolina corectă. Există multe tipuri diferite de mandoline pentru feliere, cum ar fi cuțitele, iar varietatea prețului nu indică întotdeauna varietatea calității. Multe dintre cele mai scumpe mandoline sunt fabricate din oțel inoxidabil cu picioare de nivelare și au lame diferite care vă permit să faceți julienne și alte tăieturi. Lucrurile de bază pe care ar trebui să le priviți de la o mandolină este o lamă care se potrivește cu cel puțin trei grosimi și o mână pentru a fi folosită în timpul tăierii. O mandolină din plastic funcționează atâta timp cât are un mâner, astfel încât să o puteți menține în poziție.