Cum se folosește economia pentru a slăbi

Pentru Capitalbag

Capitalbolsa | 25 ianuarie 2018

Mulți oameni sunt atrași de diete neconvenționale, cum ar fi vegane, macrobiotice, Atkins, cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo sau ceto. Desigur, în toată lumea, nu toată lumea are luxul de a încerca aceste diete. Economia este un factor determinant al ceea ce mâncăm.

Premisa cărții „Dieta economiștilor: formula surprinzătoare pentru a pierde în greutate și a o ține departe” este de a lua idei din probleme globale largi și de a le aplica comportamentului alimentar personal. Autorii Christopher Payne și Rob Barnett observă că mulți dintre noi trăim într-o lume a abundenței: pe piețele bogate și dezvoltate, mâncarea ieftină este peste tot, astfel încât obezitatea a crescut. Payne, un expert în stabilitate financiară, și Barnett, un analist al politicii privind combustibilii fosili, s-au întâlnit în timp ce lucrau la Bloomberg (Barnett încă o face) și vor fi în curând obezi, după mese interminabile cu clienții și prânzuri rapide la McDonald's.

Ei scriu despre eforturile lor de a slăbi aplicând lecțiile pe care le-au învățat din studiul economiei. Acest domeniu are multe de învățat în acest domeniu. Pentru ei, a însemnat pierderea a 55 kg în 18 luni.

Un argument principal al cărții este că, pentru a pierde în greutate, avem în esență nevoie de austeritate. Autorii compară obezitatea cu un guvern datorat. În cele din urmă, trebuie să alegeți: un implicit catastrofal (un eveniment de sănătate proastă) sau o reducere inconfortabilă a cheltuielilor publice (mâncați mai puțin). Trebuie să ne stabilim propriile condiții de lipsă în mijlocul acestei abundențe. Cum facem asta?

---