Cum se face vata de zahăr și ce ingrediente conține?
Ce conține și cum se face rețeta de vată de zahăr?
Andrea Hidalgo - 13 ianuarie 2020 - Rețete
Astăzi, zahărul este supus unei judecăți constante și mii de oameni l-au eliminat deja din dietă pentru a evita boli precum obezitatea, diabetul, cariile, problemele cardiovasculare etc. De aceea, acele bastoane uriașe de bumbac cu care ne-am bucurat la târguri și petreceri sunt astăzi în discuție.
Cu toate acestea, dacă o dată pe an doriți să plătiți tribut și să încălcați toate regulile, este important să știți cel puțin cum se face și ce ingrediente conține vata de zahăr. Veți fi surprins cât de mult zaharoză conține.
Cum se face vată de zahăr
Acea încurcătură de fire zaharoase care vin în diferite culori și care ies dintr-o mașinărie care nu încetează să se învârtească, este astăzi un dulce care pare îngrozitor, dar care pentru cei dintre noi care am fost copii cu câteva decenii în urmă ne aduce amintiri și sentimente Din trecut.
Da, doriți să vă amintiți acele arome sau să încercați să faceți rețeta de vată cu zahăr acasă, este important să știți ce conține rețeta. Ei bine, aceste bastoane zaharoase care amintesc de bumbac conțin zaharoză și coloranți alimentari.
Cu toate acestea, deși din dimensiunea acestor uriașe bumbacuri se pare că conțin un kilogram de zaharoză, realitatea este că, fiind alcătuită din fire de întrețesere, are o densitate foarte mică. De fapt, poate conține între 20 și 25 de grame de zahăr, care echivalează cu o lingură.
Cum se face vata de zahăr pas cu pas
Regele petrecerilor pentru copii de odinioară, vata de zahăr este făcută cu o mașină specifică care anterior avea doar proprietarii tarabelor la târguri și petreceri și astăzi puteți cumpăra online fără prea multe probleme.
Această mașină are două părți, Una dintre ele este în formă de castron și de unde provine puful, care este apoi transformat prin intermediul unui băț de lemn pentru a deveni vată de zahăr, iar al doilea este un compartiment în care se depune zahărul.